Как да спестим калории при печене ЯДЕТЕ ПО-УМНО ПО Коледа
За мнозина първото пришествие е началният сигнал за коледно печене. Бисквитки, бисквити, столлен - деликатесите могат да натоварят много калорийната сметка. Но има няколко съвета и трика, които могат да направят коледното печене малко по-лесно и здравословно.
Коледно печене: здравословно брашно
Вместо изключително пшенично брашно Коледно печене За да използвате, можете да замените части с фино пълнозърнесто брашно или брашно от спелта. Те съдържат повече здравословни фибри и хранителни вещества. В нашите коледни рецепти за печене се опитваме да използваме тези здравословни видове брашно възможно най-често.
Коледно печене: маслен лек
В много рецепти за печене можете да използвате диетичен маргарин или масло от кисело мляко вместо масло и така да спестите няколко калории.
Коледно печене: лъскави парчета
Четкайте бисквитките с яйчен жълтък и млечна смес преди печене. Така те блестят прекрасно по-късно и можете да си спестите сладката глазура като декорация.
Коледно печене: правилната форма за торта
Силиконовите форми за торти не е необходимо да се мажат с дебел слой масло или маргарин. Тестото може да се излее директно и да се извади отново след изпичане. Вместо омазняване, пружинните тави и тавите за печене могат да бъдат увити с хартия за печене и подредени. Внимание: Когато печете в силиконови форми, времето за печене може да бъде малко по-дълго.
Коледно печене: овесени ядки вместо ядки
Рецептите, които се пекат с много ядки, се улесняват чрез намаляване на количеството ядки, посочено в рецептата, и замяна на половината с печени, крехки печени овесени ядки.
Коледно печене: правилните млечни продукти
Винаги използвайте нискомасления вариант за рецепти с млечни продукти (кварк, мляко и др.). Не прави разлика във вкуса, но има положителен ефект върху съдържанието на мазнини и калории в печените продукти. Можете да замените заквасената сметана с мътеница.
Допълнителни съвети за коледно печене:
- Домашните бисквитки са хубави и меки, ако се държат плътно затворени във форма с парче ябълка няколко дни.
- Меденките могат да се консервират и охлаждат в продължение на 6 месеца, но с времето ще се втвърдят. Ето как те отново стават ронливи: Сложете частта от запаса, която ще е необходима скоро, с парче пресен хляб в найлонова торбичка за една нощ.
- Вместо да използвате точилка, можете да разточите тесто с почистена стъклена бутилка.
- Фризерната чанта се превръща в торбичка за нула време през малка дупка на върха, което я прави идеална за декорация, например, на малки къщички, направени от блокове от меденки!
| Повече ▼ :
Щракнете тук за нашите коледни рецепти за печене в коледната пекарна