Как да си направим вино от неузрели ябълки

направим

Случва се, че не всички ябълки имат време да узреят и градинарите мислят какво да правят с такава култура - не го хвърляйте върху купчината компост.

Оказва се, че можете да направите добро вино от неузрели ябълки, което не отстъпва по вкус на винените напитки на основата на напълно узрели плодове! Ще научим как да създаваме прекрасен вкусен нектар от такива незавидни ябълкови суровини, подходящи за семейни и приятелски празници.

Незрело ябълково вино: рецепта за пресен сок

За да приготвим вино от зелени ябълки у дома, ние се запасяваме с необходимите продукти:

  • Незрели ябълки във всякакво количество;
  • 200 г гранулирана захар за 1 литър ябълков сок.

Захарта компенсира липсата на захарни вещества в неузрелите ябълки (те съдържат само около 6 процента). Благодарение на него киселите ябълки правят вино, а не добавка към компоста.