Как да си направим печени чушки във фурната
Предястия Зеленчуци
Печени чушки
обичам печени чушки във фурната. Те са необходими за реализирането на определени рецепти като салати с пипер на скара например. Фактът, че ги печете предварително не само лекота пилингът чушки, но укрепва своите вкус. Така печени те са по-сладки, ароматите им са засилени. Вкусно е. Необходимо е да се броят 2 чушки на човек, защото това значително намалява по време на готвене. Не като спанака, но все пак.
Съветвам ви да смесите цветовете, изглежда по-добре в чинията и чушките не всички имат един и същ вкус. Зелените са по-плодови с нотка горчивина, понякога пиперливи, червените са сладки, почти сладки, а жълтъците са особено сочни.