Как да си направим домашно приготвени от гъши дроб вилица и бикини
Актив за здравето ?
Пастет, селски терин, свикнахте ли вече да правите тези рецепти? Защо не ви позволи тази година в приключението на домашно приготвен гъши дроб, да удивите гостите си по Коледа ?
Предимството на домашното е, че виеВие контролирате от А до Я как се прави черният Ви дроб.и така можете да го направите по-малко мазнини и подправете на вкус.
Foie gras, типична съставка за празниците, но която остава силно калоричен и не се препоръчваАко имате наднормено тегло или затлъстяване.
Бройте наоколо 460 kcal на 100 g. В допълнение, това е храна, богата на холестерол (380 mg/100 g) и сол.
Предимства при сърдечно-съдови заболявания
Въпреки всичко, за мастният черен дроб съдържа 25% мастни киселини, които предпазват артериите.
Добри мазнини, които са полезни за здравето, както и съставът му във фосфор, желязо, цинк, мед и витамини. Консумира се от време на време и умерено, мастният черен дроб не е вреден за здравето.
Според някои изследвания може дори jиграят роля за намаляване на сърдечно-съдовите заболявания. Във всеки случай, същата къща, задоволете се с един парче (около 180 ккал), поднесени с малко пълнозърнест хляб.
Ако искате да консумирате това вкусно ястие за Коледа и Нова година, опитайте се да го направите сами, ще бъде този факт по-диетичен. Въпреки всичко е необходимо да се спазват няколко правила, за да имате успешен мастен черен дроб.