Как да си направим добро кисело зеле

Време е от годината, когато всички домакини подготвят гардеробите си за зимата. Ето една проста рецепта за кисело зеле. Всички домакини трябва да го знаят, пише b1.ro.

зеле

съставки
Зеле

Ножни копър
Царевични зърна,
дюля или цвекло.

Начин на приготвяне

Вземете желаното количество зеле, отстранете счупените листа и вкопайте в гръбнака, за да сложите 2-3 супени лъжици сол. Поставете първия ред зеле в цевта, след което поръсете шепа сол. Повторете процеса, докато зелето свърши. В края добавете няколко пръчки копър.

Ако искате зелето ви да е жълто, добавете царевица или дюля. Можете също да добавите цвекло, за да направите киселото зеле червено. Сложете вода върху зелето в цевта и издухайте след една седмица. Така сокът ще бъде бистър.