Как да си направим BORS (рецепта husti) - Форум за кулинарни дискусии - Общност, Рецепти, Снимки, Съвети

Съобщение от ади »12.12.2005 02:48

направим

Получих въпрос при контакт:

Ако знаете, публикувайте отговора тук.

Майка ми правеше хусти от пшенични трици (с черешови клонки). Но не знам точната рецепта

Съобщение от miha1950 »01.08.2006 05:47

Съобщение от tataiecostica »30/05/2008 10:36

1: Ако не мислите така, правите ги
2: Бирената мая е друга бактерия, грешен съвет.

Маята, която прави борш, е дива бактерия. Тази бактерия живее в симбиоза с лактобацилус, друга бактерия, която всъщност дава борш оцетна киселина (млечна киселина).

Първо: всички тези съвети с листа от череша и лиственица и т.н. са приказки, легенди. Ако ги сложите в борш, те нямат друг ефект, освен да придадат съответните вкусове. Можете да придадете тези вкусове на готвенето.

Можете да използвате тези кюфтета, за да ги сложите в хляб вместо бирена мая. Особено се препоръчва за пица. Не се препоръчва за сладкиши, защото при печене се получава плътна кора.