Как да съхранявате чесън у дома в апартамент
Чесънът е най-търсеният зеленчук и е много популярен в цял свят. Добавя се към много ястия, сосове и подправки, защото има невероятен, отличителен вкус. В допълнение, чесънът се използва за лечебни и профилактични цели, той може бързо да убие вирусни инфекции и опасни заболявания. Ако отглеждате чесън във вашата лятна вила, тогава със сигурност сте се сблъскали с проблема за съхранението на този продукт. Как да съхранявате чесъна у дома в апартамент? Отговорът на този въпрос ще бъде обсъден в тази статия.
Изисквания за съхранение на чесън
Защо чесънът може да се развали? Причините за това са няколко и не всички са свързани с условията на съхранение. Най-често главата вече е заразена с някои инфекции, гъбички и ларви. Следователно опитите за запазване на такъв чесън вече са обречени на неуспех. Как да идентифицирам заразен продукт? За да направите това, трябва внимателно да разгледате всяка глава, като премахнете тези, които предизвикват недоверие и съмнение. Например вдлъбнатини, порязвания или черни петна се виждат ясно на повърхността и ако главата е мека и има кухини, важно е първо да се използва такъв зеленчук.
Интересното е, че пригодността на чесъна най-често зависи от времето на събирането му. Ако реколтата е била събрана по-рано, тогава запасите няма да траят дълго. И ако го съберете по-късно, можете да влезете в дъждовния сезон и да загубите целия чесън. Как да разпознаем признаци на точно съзряване? Най-добрият начин е внимателно да изследвате върховете и листата. Щом стане ярко жълто и започне да се наклонява към земята, е време за прибиране на реколтата.
Изкопайте чесъна с лопата или вили. Опитайте се да направите това възможно най-внимателно, за да не счупите или повредите главата. След събиране целият чесън се излага на лист и се суши до пълно изсъхване. Цялата почва от повърхността на кореноплодната култура трябва да бъде отстранена.