Как да съхраняваме лука през зимата

през

Трудно е да си представим ястията, с които сме свикнали, без такъв зеленчук като лука. С оглед практическото му използване в готвенето, домакините предпочитат да се запасят със зеленчуци за бъдеща употреба. Но тук може да възникне проблем, как най-добре да съхраняваме лука за зимата, така че да не се влоши или да поникне.

Къде да съхранявате лука през зимата в частна къща?

Ако сте собственик на частна къща, не би трябвало да има проблеми със съхранението на зеленчук. Като правило почти всеки двор има мазе или изба. Всички условия, необходими за съхранение на лук, царуват в такива подземни съоръжения. Това е липсата на светлина, висока влажност и температурен режим, при които замразяването или покълването на луковиците е невъзможно.

Ако говорим за това къде да съхраняваме лука в мазето през зимата, тогава за тази цел те използват дървени или картонени кутии, ленени торби, мрежи. Ако нямате на разположение мазе или изба, е подходящо всяко помощно помещение, където температурата на въздуха е над нулата, но не надвишава + 5 + 7 C⁰. Покрийте купичките с одеяло, за да ги предпазите от светлина. Ако мястото ви е тъмно, лъкът може да бъде завързан в плитки и окачен. Друг вариант е да го сложите в стари найлонови чорапогащи и отново да закачите.