Как да се лекува заболяване на червата по l; храна; ГРЕФ
Строгата диета е от съществено значение за лечение на възпалителни заболявания на червата (болест на Crohn, улцерозен колит, синдром на раздразнените черва и др.). Хората с чревни заболявания трябва да бъдат особено внимателни с това, което ядат. Дори храни, които обикновено се считат за здравословни, могат да обострят болестта. И така, как трябва да изглежда диетата за лечение на чревни възпаления?
Принципи на хранене при чревни заболявания
Болестта на червата ограничава асортимента от продукти, които могат да се консумират от болни хора. Храната има за цел да ограничи автоимунната пролиферация и да насърчи чревната микробиота.
Зеленчуците трябва да се ядат без люспите им, за предпочитане като сок или каша, ако не се понасят сурови. Сред зърнените продукти изберете бял хляб, бял ориз и малки тестени изделия.
Млякото и млечните продукти (кефир, мътеница, обикновено кисело мляко) трябва да са с ниско съдържание на мазнини. Можете да ядете меко сварени яйца или обезмаслени омлети. Сред месата можете да изберете птици (без кожа), заешко месо и телешко месо.
Изберете нискомаслена риба като пъстърва, щука, щука и треска. Можете да използвате масло и мек маргарин. Консумацията на пробиотици се насърчава силно, за да се възстанови чревната флора.
Как да се храним при заболявания на червата ?
В случай на заболяване на тънките и дебелите черва, диетата трябва да бъде с високо съдържание на енергия (2000 до 3000 kcal) и протеини (80 до 120 g). Трябва да има ниско съдържание на мазнини (50 до 70 g). Само такава специална диета няма да причини дразнене на червата.
Диетата при чревни заболявания се нарича още диета с ниско съдържание на остатъчни вещества, тъй като съдържа много малки количества фибри. Всички ястия трябва да се готвят във вода, в алуминиево фолио или да се задушават.
Не се препоръчва дълбоко пържене. Трябва да ядете от 5 до 6 малки хранения на ден през равни интервали, за да не претоварвате храносмилателната система.