Как да се измери енергийната стойност на фуражната царевица

Химичният състав на фуражната царевица дава възможност да се изчисли нейната фуражна стойност; неговата енергийна стойност се оценява с помощта на наскоро пренастроени модели. Познаването на източника на тази енергия е от съществено значение за правилното регулиране на дажбата.

фуражната царевица

Докладът за анализ предоставя данни за хранителните качества на фуражната царевица. Той представя стойностите на неговия биохимичен състав, измерени в лаборатория или изчислени чрез инфрачервена спектрофотометрия. Тази информация се използва за изчисляване на компонентите на фуражната стойност на храната (UF, PDI, EU), като се използват уравнения, предварително установени от тестове върху животни.

Сухото вещество (DM) се състои от органични (MAT, нишесте, растителни влакна) и минерали (пепел). Минералите съставляват около 4% от DM на фуражната царевица и не осигуряват енергия за животното. Цялото растение съдържа средно 32% нишесте и 45% NDF растителни влакна. Когато царевицата се събира на късен етап, нишестето в зърната е предимно стъкловидно. Следователно е много по-малко смилаем. Същото важи и за растителните влакна, които са по-лигнифицирани и освен това по-малко смилаеми.

Ензимната смилаемост на сухото вещество (или DCS, установена чрез метода „Aufrère“) съответства на смилаемостта, измерена в лабораторията, като кара ензим да действа, който частично разгражда целулозните влакна. Това измерване остава от съществено значение за точна оценка на реалната смилаемост на фуражната царевица.

Уравненията за енергийна стойност се развиват

Критериите за стойност на фуража (UF, PDI, EU) се изчисляват от химичния състав на фуража.

След неотдавнашното развитие на растителния материал, условията за прибиране на реколтата и практиките, изследователска работа по оценката на фуражната стойност на фуражната царевица беше проведена от 2010 до 2015 г. от ARVALIS и INRA, в сътрудничество с UFS-секция царевица и FNPSMS. Те доведоха до актуализиране на прогнозните уравнения за тази хранителна стойност.

Енергийната стойност на фуражната царевица (UF) се изчислява от смилаемостта на органичните вещества (dMO). DMO се прогнозира във Франция въз основа на уравнението "Модел 4.2". Използвано в опитите, проведени за включване на нови сортове в каталога, това уравнение се използва и в развъждането. Той прогнозира смилаемостта на царевичния фураж от химичния състав на зеления фураж, по-специално въз основа на неговата ензимна смилаемост, измерена в лаборатория, и общото му съдържание на азот (MAT).