Как да се изчисли плътността на калориите - Silke Rosenbusch
След последната ми публикация в блога за плътността на калориите в храната, основно ме попитаха 2 неща:
- Къде е посочена плътността на калориите на напитките?
- Как изобщо можете да изчислите плътността на калориите?
Работата е:
Концепцията за калорийна плътност не се прилага за напитки, тъй като напитките съдържат много водно тегло. Това означава, че в кутия от 0,33 л кока-кола има напр. 123 ккал ...
Така че може би трябва първо да отговоря на въпрос 2:
Как изчислявате изобщо калорийната плътност?
Вземете всеки хранителен продукт, като ябълка, и го претеглете. Една ябълка със среден размер тежи средно 80 g и според кронометъра има 41,6 kcal.
Сега нека разделим калориите на броя грамове:
Ябълката има калорийна плътност 0,52 и затова трябва да се яде за предпочитане. - Помним: максимумът трябва да бъде средно около 2.
И сега обратно към нашата кола:
333 g кола имат 123 kcal
Кока-колата ще има по-ниска калорийна плътност от ябълката и ще ви помогне да отслабнете.
Разбира се, всички знаят, че това не е така. Кока-колата е нездравословна и ви дебелее. Всъщност дори знаете, че когато имате безалкохолни напитки и сокове пред Консумирано на едно хранене, това означава, че ядете ПОВЕЧЕ, вместо по-малко. Хората нямат способността да оценяват правилно течните калории и тяхното енергийно съдържание и дори да ги губят в процеса на израстване. (3)
Д-р Дейвид Лудвиг е педиатър и ендокринолог и прави всичко възможно, за да научи света колко вредна е захарта и е обявил война на децата с наднормено тегло. Лудвиг също работи в научни изследвания и той и неговият екип са направили проучване на това какво прави предварителното зареждане на сладки напитки с енергийния прием при деца. Изследвано е дали децата имат способността да намалят излишъка от калории от безалкохолни напитки с за да компенсира по-ниския прием на храна. По-малките деца са били по-способни да правят това. Колкото по-възрастни ставали, толкова по-трудно им било.
За възрастни, ако пият плодов сок или безалкохолни напитки преди хранене, те ще имат ПОВЕЧЕ калории в следващото хранене, не по-малко, както предполага калорийна плътност или както човек би си помислил, тъй като колата така или иначе съдържа калории.
Това вероятно е свързано с факта, че в природата няма напитки с калории. Без мляко и кръв. При което млякото се консумира само от неолитната революция и кръв само сред масаите и със сигурност не за утоляване на жаждата.
Следователно изпитите калории не са част от предизвикателството „Излезте от похотта“
И това, мисля, отговаря на тези два въпроса.
И все пак можете да включите калорични течности в храната. Соевото мляко върху овесена каша определено е възможно. Точно като ябълков сок в рецепта за торта. Просто пийте, не трябва да пиете калории.