Как да се храним здравословно с нисък бюджет - постмодерна
Здравословното хранене също може да бъде евтино! Има мит, че ако искате да се храните здравословно, трябва да похарчите много пари. С малко самодисциплина и организация можете да спестите значителни средства за бюджета си за храна. Следвайте правилата по-долу и можете да изградите здравословна диета с малко пари.
Планирайте храненията си за цялата седмица
В началото може да ви се стори трудно, но ще имате възможност да намерите нови рецепти, да разнообразите диетата си и ще можете да съставите списъка на необходимите съставки навреме. Изберете рецептите според съставките, които вече имате в килера или хладилника, за да ги използвате, преди да им изтече времето. Според Министерството на земеделието румънците изхвърлят 6000 тона нетрайна храна всеки ден. Ако планирате храненето си предварително, можете да помогнете за намаляване на тази статистика.
Определете и вашите закуски
За закуски между храненията ще се изкушите да купувате в движение всичко, което привлича вниманието ви. Веригите супермаркети знаят как точно да поставят продуктите, за да изглеждат възможно най-привлекателни и да бъдат удобни за поставяне в количката. Няколко шоколада и вафли едва ли се чувстват в общата количка за пазаруване, но те се събират и можете да харчите големи суми пари всеки месец за някои нездравословни продукти без хранителни стойности. Какво препоръчваме: опитайте няколко рецепти за мюсли, които освен, че са здравословни, са и пикантни и съдържанието на тава може да се яде няколко дни.
Направете списък за пазаруване
Добре! Вие сте решили какво да ядете. Това означава, че можете да направите списък на всичко, което трябва да получите от супермаркета или пазара. Защо списъкът е важен? Помага ви да избягвате онези моменти, когато излизате от супермаркета пълен с кошници за пазаруване и осъзнавате, когато се приберете вкъщи, че не можете да комбинирате нищо, което би довело до здравословно и добро хранене. Освен това можете предварително да си направите план кое е най-удобното място, откъдето можете да направите всички пазарувания, така че да не правите твърде много пътувания. Спазвайте стриктно списъка и не се отклонявайте от него, ако наистина искате да спестите пари.
Гответе у дома
В допълнение към удовлетворението от това, че сте се приготвили сами, ще имате и сигурността, че всички съставки на вашата храна са пресни и по ваш вкус. Ако го приготвите само сами, можете да накарате храната да продължи няколко дни и ще можете да прекарате времето, което бихте прекарали в готвене, по много по-релаксиращ начин. Ако сте от типа хора, които не ядат една и съща храна няколко дни подред, едно от решенията е да замразите храната в специален контейнер. Освен това, ако сте готвили у дома, можете да вземете пакетираната храна на работа, така че да не изпадате в изкушението да поръчате по време на обедната си почивка.
Използвайте сезонни продукти
Посетете пазара близо до вас. Може да изглежда по-удобно да се качите в колата и да отидете до супермаркета в любимия си мол (в крайна сметка може да пазарувате), но ако имате нужда само от няколко плода и зеленчуци, млечни продукти или дори месо, на пазара можете да ги намерите по-свежи, по-евтини и дори да са местни. По този начин насърчавате националната икономика, но и тази в джоба си. Вслушайте се в съветите на старейшините: купувайте на сезонни цени и сложете във фризера за зимата. Замразените продукти запазват по-голямата част от хранителните си вещества.
Не пазарувайте на гладно
В повечето случаи пазарската кошница е резултат от празен стомах. Когато сте гладни и се разхождате из рафтовете, всичко може да ви се стори добра идея: полуготово, консервирано с всякакви комбинации, които иначе не бихте яли, съставки за приготвяне на рецепта за торта блог ... Изкушенията са още по-големи, колкото по-гладни сте, така че защо да не ги премахнете от самото начало и да не хапнете нещо бързо, преди да пазарувате? За предпочитане е една от закуските, вече планирани!
Купувайте замразени зеленчуци и плодове на едро
Замразените зеленчуци и плодове са почти толкова здравословни, колкото и естествените. Храни като грах, боб, моркови, спанак, но също и череши, ягоди, горски плодове могат да се използват във вашите рецепти с увереност. Те са най-евтиният и здравословен вариант, особено когато храната не е в сезона.
Запасете се с нетрайна храна
Пастата, кафявият ориз, кускусът, картофите, консервите са храни, които издържат в шкафа и не се развалят твърде лесно. Те винаги могат да бъдат най-доброто решение, когато искате да хапнете нещо по-бързо от поръчка от любимата си бърза храна.
Разберете правилата за съхранение на храните
Научете как правилно да съхранявате храната, за да нямате изненади, преди да я изядете:
- Готвената храна винаги се съхранява с капак.
- Не съхранявайте картофи до зеленчуци.
- Плодовете и зеленчуците се поставят в чекмеджето, посветено на тях.
- Доматите, картофите, тиквичките се държат на сенчесто и хладно място (не в хладилник). Останалите зеленчуци се съхраняват в перфорирани торбички, далеч от храни, съдържащи етилен: ябълки, манго, круши, киви.
- Бананите, портокалите и пъпешите могат да се държат на кухненския плот в кошница с плодове. Поставете останалите плодове в хладилника. Измиват се само преди да бъдат изядени.
- Маслодайните семена (ядки, фъстъци, семена, бадеми) се съхраняват в херметически затворени контейнери.
- Млечните продукти се поставят най-добре на горните рафтове на хладилника, където температурата е постоянна.
- Яйцата трябва да се държат в шкафа им, на един от рафтовете на хладилника, а не на вратата, където температурата е най-висока.
- Сиренето и сиренето се съхраняват в пореста опаковка (като хартия за печене), след отстраняване на външния слой с вода. Те не се държат в найлонови торбички, тъй като могат да усвоят химикалите и миризмите в тях.
Следва намаления
Регистрирайте се за програмите за лоялност в супермаркетите и следвайте седмичните оферти, промотирани в интернет или в листовките, които идват по пощата. Можете да намерите купони за отстъпки, кръстосани оферти (продукт, който ви носи подарък), отстъпки при закупуване на по-големи количества (можете да се сдвоите с приятелите си, за да купите повече и да споделите общите разходи по равно). Много вериги може да имат отстъпки в края на програмата за месо, останало от собствената им месарница или зеленчуци и плодове, така че си струва да се разходите вечер, ако трябва да попълните хранителните си запаси за бъдещи рецепти.
Бъдете мъдри, когато купувате месо
Купете цяло пиле, което можете да нарежете и съхранявате на опаковки, във фризера. Всеки път, когато ги купувате, обезкостените парчета са с около 40% по-скъпи от тези с кости. Наемете, за да купите по-голямо количество и да премахнете костта и кожите у дома. Ако мариновате месото и го готвите в бавна печка или във фурна, можете да си купите и по-силни порции (миди, котлети), които често са по-евтини. Не забравяйте обаче, че диетолозите препоръчват да се яде ограничено количество месо всеки ден, така че не купувайте твърде много.
- Купете прахосмукачка
Замразяването на храни и храни може да осигури техния срок на годност и безопасна консумация в продължение на няколко седмици. Вакуумното устройство отстранява въздуха от опаковката им, намалявайки шансовете за разваляне.
Какви са вашите начини да спестите пари за храна и да поддържате здравословна диета?