Как да се храним здравословно реалистично Нов епизод от подкаст с участието на Лин Хофер; състоянието ми към това

• АБОНАМЕНТ
• Участвайте
• Ваучер
• Влизам
• Блог
• Подкаст
• Бюлетин
• Аудио статия
• Категории на блогове
  • Текущи дела
    • Всички вноски
    • Антидискриминация
    • феминизъм
    • устойчивост
  • Да станете и да бъдете родители
    • Всички вноски
    • Примерната седмица
    • Училищната колона
    • Лични текстове Stefanie Luxat
  • Добро настроение и други чувства
    • Всички вноски
    • 10 неща, които ви поставят в добро настроение
    • Големият въпрос
    • Емо истории
    • Накрая Om Podcast
  • Рецепти и хранене
    • Всички вноски
    • Ядене, нещо добро
  • Живот и обзавеждане
    • Всички вноски
    • Къща и градина
    • Влезте, обиколката на къщата
  • Мода и красота
    • Всички вноски
    • Проверка на връщането
  • Любов и връзка
    • Всички вноски
    • Жени се
  • Съвети за пътуване и град
    • Всички вноски
    • Най-доброто удоволствие
    • Съвети за пътуване и хотели
    • Ръководства за храна и пазаруване
  • Работа и финанси
    • Всички вноски
  • Направи си сам или купи
    • Всички вноски
    • Идеи за декорация
    • Направи си сам от Андреа Потоцки
    • Съвети и отстъпки за пазаруване
  • Нашият най-накрая аз абонамент
    • Всички вноски
• за нас
• Екипът
• Похвала
• Контакт

Текст - Стефани Луксат

Скоро ще навърши година от последния ми Сникърс. Моят последен Smarties също. Изстрели така или иначе. Вече дори не пия кафе. Ако просветлението не започне скоро, Вселената ще се забърка с мен. О, не, толкова съм спокойна благодарение на толкова много медитация и йога. Аз също нямам повече проблеми.

Не искаме да се побъркваме.

През декември 2017 г. реших да се откажа от захарта. В продължение на шест седмици не ядох фруктоза или добавях захар и се придържах стриктно към книгата на Сара Уилсън „Сбогом захар - без захар за 8 седмици“ (* Партньорска връзка). Беше лудост какво се случи и какво научих. Подробният доклад можете да намерите тук.

Дори тогава трябваше да се споразумея със себе си, че ще бъде добре, ако продължа да ям хляб, тестени изделия, пържени картофи и бургери. В противен случай нямаше да се справя. И за това беше всичко: не исках да отслабна, а не само краткосрочни ефекти, исках да видя в дългосрочен план какво може да ми направи здравословното хранене. И това е много.

Толкова съм по-годен (също в главата си), по-щастлив, имам повече енергия и се опознах много по-добре. Аз и моите настроения и когато имам нужда от какво най-добре. За първи път в живота си имам плосък (да кажем: по-плосък) корем и дори това никога да не е била целта, аз съм щастлив, защото имам чувството, че тялото ми е било дръпнато толкова през диетата, че всичко е сега това е очаквано. О, просто те прави щастлив. Не през цялото време, разбира се, но става въпрос за много повече от обикновена диета.

Става въпрос да бъдете добри към себе си и другите.

Ще говоря за това до въпроса "Как се храните реално здравословно?" в днешния епизод на подкаст Endlich-Om с Лин Хофер. Без Лин този подкаст вероятно никога нямаше да съществува. Миналата година тя ме обучи да откажа захарта и ме накара да започна здравословно хранене с нейния блог Heavenlynnhealthy. Тя също е имала идеята за името на подкаста, негова кръстница е, и ние също говорим за тази тема в този епизод, съмненията в себе си почти не позволиха този подкаст да се появи.

Колко се радвам, че Лин и аз често просто се развеселяваме, когато имаме съмнения. Защото сега подкастингът е толкова забавно за мен, че вече не бих искал да го правя без него. Накрая Om всъщност беше замислен само като мини-сериал. Епизодът следващия петък трябва да приключи. Но забелязвам как все още научавам толкова много по тези теми, срещам се с още по-вълнуващи хора и бих искал да ви разкажа за тях. Ето защо в момента гледам как могат да продължат нещата. Просто ми харесва толкова много, а явно и вие! Благодаря ви много, че включихте подкаста в челната десетка на цялата класация на iTunes всеки уикенд и току-що спечелихте iTunes Oscar - влизане в категорията „Нови и забележителни“. Толкова се радвам на любезните ви отзиви!

Благодаря ви за всичко и се забавлявайте с епизод 5!

P.S.: Защото толкова много от вас в InstaStories питаха за рецептата за супер настинката на Lynn, която пия постоянно през цялото време. Дори след енергийните топки, които дори децата ми ядат, Лин разкрива и двете рецепти от страхотната си готварска книга Heavenly Healthy - Recipes for a Good Life (* Affiliate Link). И ако искате да се срещнете с Лин на живо: на 4 октомври 2018 г. тя ще бъде гост в магазина за очила Viu в Хамбург Епендорф от 18 до 22 часа. Регистрацията не е необходима.

РЕЦЕПТА НА НАПИТКА

Имунитет чай

съставки: 500 мл гореща вода, сок от един портокал, 2 филийки джинджифил, 2 филийки куркума

подготовка: Изсипете горещата вода върху джинджифила и куркумата и смесете с портокаловия сок. Насладете се веднага.

ПОЛУЧАВАЙТЕ ЕНЕРГИЙНИ ТОПКИ

Шоколадови лешникови топки

съставки: 150 г лешници, 200 г фурми (приблизително 17 парчета) без костилки, 2 с. Л. Сурово какао на прах, силно обезмаслено, 1 щипка кардамон, 1 щипка морска сол

Подготовка:

Печете лешниците в тиган за около 5-8 минути на умерен огън. Оставете да се охлади за кратко, нарязайте грубо в кухненски робот и декантирайте. Поставете фурмите в кухненския робот и разбъркайте за кратко, но внимателно до хомогенна маса. Добавете лешници, какао на прах, кардамон и морска сол и продължете да пулсирате.

Извадете тестото по супената лъжица и оформете кръгли топки между дланите си. Поставете топките в хладилника за около 1 час, за да стегнат.

---