Как да се храним правилно Отслабнете чрез периодично гладуване
Интересни факти за новата хранителна тенденция.
Продължете да се храните нормално и да изгаряте мазнини: С така нареченото периодично гладуване килограмите трябва само да отпаднат, без никакви промени в диетата, йо-йо ефекта и глада. Тайната не е да промените значително броя на калориите, а по-скоро времето, през което ядете. Независимо дали 8 часа на ден или 5 дни в седмицата, фазите на хранене и на гладно могат лесно да бъдат интегрирани в ежедневието. Но наистина ли е лесен пътят до удобно тегло? И не става ли дума и за съзнателен отказ в нашето заможно общество, за известна почивка? - Всеки има различна мотивация и различен аспект на преден план.
Хипократ каза: „Храната ви е вашето лекарство.“ Гръцкият лекар още в древността призна връзката между правилното хранене и физическото благосъстояние. Тема, която също
2500 години по-късно е все още актуален. Все повече хора избират алтернативни форми на хранене, месо, индустриална захар или готови продукти. В този процес науката придоби нови знания. Особено в областта на здравословното отслабване и поддържането на теглото вече не става въпрос само какво да ядем, но и кога да ядем.
Така нареченото периодично гладуване се основава точно на този принцип и става все по-популярно. Но какво се крие зад тази тенденция?
Всяко начало е лесно
През 2013 г. диетологът д-р. Мишел Харви и онкологът проф. Тони Хауъл издадоха книгата „Двудневната диета“. Преди това те бяха разработили хранителен план за своите пациенти с наднормено тегло, който предвиждаше да не консумират повече от 650 калории два дни в седмицата. Техният успех ги доказал правилно: въпреки че имало само ограничено количество храна, участниците отслабнали по здравословен начин. Малко по-късно, въз основа на тези констатации, британецът Dr. Майкъл Мосли една от най-популярните форми на периодично гладуване: диетата 5: 2.
Името е програма. Или по-скоро: интервалният ритъм. Можете да се храните нормално пет дни в седмицата, като останалите два са с намалени калории. С временното лишаване от храна тялото се научава да живее от запасите си и стимулира изгарянето на мазнини, без да разгражда мускулите. Няма специални изисквания за храна в дни на гладно. Независимо дали тестени изделия за обяд или дори парче торта с кафе: Можете да запазите собствените си хранителни навици. През останалите два дни консумирате само една четвърт от обичайните калории (около 500 до 600 kcal). Въпреки това, обикновено се препоръчва да се храните балансирано с много зеленчуци, плодове и пълнозърнести продукти. Когато избирате дните на гладуване, важно е те да не са последователни и да се провеждат редовно.
Ако не искате да имате два дни гладуване, но предпочитате да се храните редовно, можете да изберете и друга популярна форма на периодично гладуване: методът 16: 8. Принципът е прост. Яденето осем часа на ден е разрешено, 16 часа се пости. Всеки може сам да определи времето за хранене. Хубавото е, че гратисният период включва и нощта. Това означава, че е лесно да пропуснете закуската или вечерята. Този вариант е идеален за хора, които не обичат да ядат или само малко ядат сутрин, защото могат лесно да бъдат интегрирани в ежедневието. Но този метод отговаря и на тези, които вече не са гладни вечер. Например, ако изберете интервала на хранене от 9:00 до 17:00, метаболизмът ви преминава във фаза на гладно всяка вечер. Така че тялото има по-малко общо с храносмилането, което води до по-спокоен сън. В допълнение, метаболизмът работи най-ефективно между 10:00 и 12:00 и от 17:00 до 18:00. Храната може да се усвоява по-добре през деня, отколкото през нощта. Тези, на които им е по-лесно да броят часове вместо калории, ще се чувстват в добри ръце с този вариант.
10 на 2
Така нареченият "редуващ се пост" -
Диета 10-в-2. Защото тук означава да ограничите приема на калории до максимум 500 калории през ден. Предимството: В дни, които не са на гладно, не е нужно да обръщате внимание на определени храни или определено време за хранене, а това означава: пируване без съжаление. Методът 10 в 2 е подходящ за всички последователи на принципа на всичко или нищо: по-добре е да постиш един ден и да не се налага да обръщаш внимание на нищо на следващия.
Пий, пий, пий
Във всички фази на периодично гладуване е важно да се пият достатъчно течности. И това не означава бира, лимонада или сок. Всичко, което е без калории, може да се пие. Това включва вода, тънък зеленчуков бульон, неподсладен чай или черно кафе в умерени количества.
И колко здравословно е това?
Въпрос за инстинкта на червата
Прекъсващото гладуване е като пазаруването на дрехи: ключовият въпрос е какво е правилно за мен? Хората, които извършват тежка физическа работа всеки ден, не трябва непременно да ядат нискокалорични ястия за два или повече дни. За тях се препоръчва методът 16: 8. Независимо от избора, той се отнася за всички варианти, че тялото се нуждае от време и почивка, за да се адаптира към новия ритъм на хранене. Полезно е периодичното гладуване първоначално да не включва пълна промяна в диетата. Напротив, отново се научавате да сте по-наясно със собствените си хранителни навици, да обръщате внимание на здравословната храна и да я приготвяте прясна. Елизабет Ленц също съветва: „Балансираната диета, с база от много зеленчуци, плодове и бобови растения, допълнена от млечни продукти, осигурява добро снабдяване с хранителни вещества по време на периодично гладуване и предотвратява увреждане на здравето.“ Защото независимо от времето на деня, Хипократ е прав: здравословното хранене е и остава лек за тялото и душата.