Как да се храним добре?
Жертва на глутен, фъстъци или яйца? Спирали ли сте млечни продукти, сол или захар по здравословни причини? Приели сте 100% зеленчукова и не-ГМО диета от етична убеденост? По повод Световния ден на храната ina.fr ви кани да напълните чинията си с вкус и мярка ...
Храненето да се лекува
Храненето е ключът към биологичния баланс. Лекарят Дейвид Серван-Шрайбер, самият той страда от мозъчен тумор, успява да оцелее в болестта си в продължение на 15 години, като променя диетата си. Храната става за него "противоракова биология ". През 2007 г. той даде няколко много прости диетични съвета за по-добър живот.
Известно време преди смъртта си, актьорът Бернард Жиро обясни значението на храненето при лечението на собствения си рак.
Бернард Жиродо и храненето, 2007
Как да поддържаме форма, да избягваме хранителни алергии? Защо не започнете, като се подсилите, като се храните по различен начин? Храната ни оказва влияние върху здравословното ни състояние. Твърде много и лошо изядено крие рискове, към които трябва да се добави добавянето на вредни химически молекули с течение на времето (адюванти, оцветители, консерванти).
През 2004г, Професор Белпом предупреждаваме за вредното въздействие на добавките, багрилата в храната ни, отговорни за рака и други патологии като алергии.
Ефекти на замърсяването и химичните молекули върху нашето здраве, 2004
Отговорна храна
По-добрият избор на храна става все по-лесен за приемане - дори цените все още понякога са непосилни за най-скромните семейства - благодарение на развитието на биологичното земеделие.
Природа в чинията, 1996
През 2001 г. Министерството на здравеопазването стартира известната си кампания "5 плода и зеленчука на денЗа да ги получат, все повече и повече потребители получават доставки извън традиционните селскостопански хранителни сектори. Мрежата от Карта (Асоциация за поддържане на биологично земеделие) е голям успех. Нараства с 30% годишно.
Les Amaps, 2006
"Амапийците" предварително купуват продукти от биологичен фермер. Предимствата са многобройни. За него: сигурността да продаде продукцията си и да я приспособи към търсенето. За тях: редовно снабдяване със сезонни плодове и зеленчуци, без пестициди и на ниска цена.
Успехът на Amap, 2006
Яжте сурово ?
Ако приемем, че праисторическите ни предци не са били със затлъстяване, някои приемат диетата им: палеоядци.