Как да разберете дали динята е узряла

Най-добрият летен плод, обичаме да опитваме диня, за да се охлади. Сама за десерт или в салата с пъпеш, краставица, домат или фета, динята не е много сладка, но преди всичко богата на вода и витамини. Истинско предимство е да утолите жаждата си. Но как да разберем дали нашата диня е узряла? Ето всички наши съвети за избора на този плод със зелената му райета и красива червена пулпа.

Първата стъпка при избора на правилната диня е да я погледнете. Кожата й трябва да е стегната, плътна, гладка и красиво, наситено зелено на райета. Когато динята е лъскава, вероятно не е узряла достатъчно. Той също трябва да има много хомогенна форма. Доста продълговата диня ще бъде по-богата на вода и утоляване на жаждата, докато кръглите плодове ще бъдат по-сладки. Може да се съхранява при стайна температура за една седмица, в помещение, което няма да е прекалено горещо, като изба или килер.

Ако използвате плодове, които вече са на четвъртинки и увити, изберете ги с наситено червено месо. Изберете парче с черни или тъмнокафяви семена. Избягвайте парченца с бели семена или чиято плът изглежда брашнеста и отделена от семената. Поставете динята в хладилника и я консумирайте в рамките на 6 дни след нарязването. Уверете се, че парчето диня винаги е увито в прозрачно фолио, така че месото му да остане свежо и сочно. Също така ще се избегне абсорбирането на миризми от други храни, съхранявани в хладилника.

---