Как да приготвим най-добрата полента със сирене и заквасена сметана - Практични рецепти
Поне от време на време и пак трябва да приготвите полента със сирене и заквасена сметана, калорична наслада, но с която да заситите цялото семейство от огън. Не отнема дори 15 минути, за да го приготвите и, ако следвате съветите по-долу, получавате перфектна и фина полента, кремообразна и без бучки.!
съставки
0,5 кг малайски 1,5 л вода сол кубче масло 100 г сирене Телемеа 200 г заквасена сметана
1. Кипнете вода с обилна щипка сол и царевично нишесте.
2. Когато водата заври добре, изсипете царевицата под дъжда, малко по малко и с доминиращата ръка разбърквайте непрекъснато от момента, в който започнете да добавяте царевицата.
3. Когато полентата започне да се уплътнява, включете ниско до средно и продължете да бъркате непрекъснато още 8-9 минути.
4. Добавете маслото и разбъркайте още минута или докато маслото се разтопи напълно и се разпредели.
5. Изсипете полентата в чиния и в нея залепете парче сирене Телемеа от място на място.
6. Оставете полентата покрита за 5 минути, след което сервирайте със заквасена сметана.