Как да приготвим или приготвим сух нахут у дома

16 юни 2017 г.

дома

Защо да не направите сами нахут? И въпреки това е толкова лесно да се направи и лесно да се приготви у дома и освен това е по-евтино от нахута от консерва, просто трябва да вземете малко предварително, защото трябва да го накиснете за една нощ и да го приготвите за поне 1 час. нахутът е от съществено значение в алжирската кухня и много важен за моите ястия, затова всеки път, когато приготвям количество и го запазвам във фризера . Често ги използвам за приготвяне на хумус, в яхния, супи и чорба, Марка бейда, (бял сос в основата на традиционните алжирски ястия) в кус-кус, в салата и др. тогава сте убедени, че сте готови да пуснете консервирания нахут ?.

Време за готвене: 1 час

Поставете сухия нахут в голяма купа или голяма тенджера, тъй като те ще набъбнат много. Залейте го с 1,5 литра студена вода и оставете да кисне една нощ (около 10 часа). Изцедете ги и ги изплакнете добре.