Как да приготвим борш със зеле - готвене стъпка по стъпка, истинска рецепта, снимка - кулинарна

• Как да готвя борш със зеле
• Как да готвя борш от прясно зеле
• Как да готвя задушена зелева супа с цвекло

• • 0,5 кг месо
  • може да бъде с кост
  • 300 г цвекло
  • 200 г прясно зеле
  • 200 г лук и корени
  • 2 с.л. супени лъжици доматено пюре или 2 домата
  • 1 супена лъжица лъжица оцет
  • 1 супена лъжица лъжица гранулирана захар
  • 2-3 ст. супени лъжици растително масло
  • по желание сол
  • подправка
  • пресни билки на вкус
  • допълнително за украински борш:
  • 20 г свинска мас
  • 1-2 с.л. лъжица брашно

• как да готвя борш без зеле

• За да приготвите борш, трябва:
• 1 цвекло, 800 г домати в собствен сок (със сок), 2 моркова, 1 люта зелена чушка, 4 картофа, 2 л. нискомаслен пилешки бульон, 1/2 чаша карфиол и 3/4 чаша брюкселско зеле (или цветове броколи), 2 стръка целина, 1/2 чаша замразен грах, 1/2 чаша 10% сметана, 1 връзка пресен спанак, 1 червено звънец, 2 чл. л. масло, 1 глава лук, 4 големи скилидки чесън, 4 с.л. л. наситнен пресен копър, 1/2 ч.ч. смлян черен пипер, 2 с.л. л. сол.

• - 2 л месен бульон
• - 3 цвекло
• - 2 глави лук
• - 3 моркова
• - 3 бр. домат
• - 3 картофа
• - 300 г зеле
• - зелени
• - сметана
• - аджика
• - 50 г масло
• - 200 г телешко месо

• Московски борш с прясно зеле

• - Говеждо с кости (можете да вземете ребра) - 300 г;
• - Картофи - 5 бр .;
• - Кисело зеле - 0,5 кг;
• - Средно цвекло - 3 бр .;
• - Лук - 1 бр .;
• - Захар - 2 ч. Л .;
• - Оцетна есенция 40% - 0,5 ч. Л .;
• - Доматено пюре - 1,5-2 с.л. л.;
• - Слънчогледово олио за пържене;
• - Зеленчук от магданоз - 0,5 връзка;
• - Целина - 0,5 връзка;
• - Чесън - 4-5 скилидки;
• - Дафинов лист - 2 бр .;
• - Млян черен пипер;
• - Сол.

---