Как да приемате ядки да престоят дълго време може да се яде без проблеми в продължение на 2-3 години - Home Femina
- есен
- вкъщи
- градина
- градинар
- орех
- съхранение
- Вкъщи
В началото на септември и октомври, когато дните са още топли, но вятърът вече е остър, моментът е подходящ за събиране на орехите. Обаче изобщо няма значение кога е време тя да го вземе, нито си струва твърде рано, нито твърде късно.
Орехите са един от най-добрите и здравословни източници на зимна енергия, така че човек се стреми да запази колкото се може повече хранителни вещества, докато берете, но това изисква да стигнем до точното време за прибиране на реколтата. Дори доброто съхранение има голямо значение, така че реколтата може да бъде консумирана и богата на хранителни вещества в продължение на години.
Така че вземете ядките!
Трябва да започнете събирането на реколтата, когато зелената обвивка е напукана и лесно се отдели. В този случай самата обвивка и ядките в нея са със светъл цвят и сочни. Може да има съдържание на вода до 30%, докато съдържанието на масло е ниско. Имате максимум 1 до 4 седмици от разделянето на кората за събиране на ореха. Технически орехите са узрели при отваряне на обвивката и костилковите плодове лесно се изпускат от нея.