Как да постигнем здравословна консумация на кафе - стъпка към здравето
Кафето е напитка, широко консумирана по целия свят. Той е отличен източник на антиоксиданти и основни минерали. Необходимо е обаче да смекчим консумацията му според нашите физически и психологически нужди поради стимулиращия ефект на кофеина. Знаете ли ефектите от пиенето на кафе ?
Ефекти, присъщи на консумацията на кафе
Кафето е храна, на която приписваме много ползи и свойства. Най-забележителните са следните:
Намален риск от диабет тип 2
Редовното пиене на кафе може да има 25-40% по-малка вероятност да страда от диабет. Консумацията на кафе повишава нивата на някои плазмени протеини, отговорни за регулирането на активността на тестостерона и естрогена, което предотвратява развитието на диабет тип 2.
Намален риск от чернодробни заболявания
Консумацията на кафе също е свързана с профилактика на цироза на черния дроб. Това е заболяване, свързано с прекомерна консумация на алкохол и хепатит В. Някои проучвания допълнително предполагат, че пиенето на кафе намалява риска от рак на черния дроб с 40%.
Прием на антиоксиданти
Кафето съдържа много основни хранителни вещества за нашето тяло. Той осигурява по-специално витамините от група В (ниацин, рибофлавин, пантотенова киселина), необходими за нашата нервно-мускулна система. Съдържа и минерали (калий, манган и магнезий), които са от съществено значение за протичащите в нашето тяло биохимични процеси.
Стимулира централната нервна система
Кофеинът е най-консумираното стимулиращо вещество в света. Консумацията му повишава нивата на допамин и норепинефрин, които повишават мозъчната активност. Следователно това генерира повишаване на енергийните нива, времето за реакция и когнитивните функции като цяло. Ето защо се използва широко от студенти и работници.
Кафето обаче има и много странични ефекти като киселини, образуване на язва, повишена тревожност и нива на кръвното налягане, безсъние и др. Следователно е противопоказано в някои случаи, които ще видим по-долу.