Как да поддържате костите си здрави консумирайте кефир
Лекарите препоръчват редовна консумация на кефир, който има благоприятна роля за предотвратяване и борба с риска от остеопороза. Медицински проучвания показват, че както при всеки млечен продукт, кефирът е богата на калций напитка, която помага за укрепване на костната тъкан.
Също така, благодарение на калция, кефирът се счита за ефективен в борбата с пародонтозата.
Предимството на кефира в такива ситуации е, че може да се консумира дори от хора, страдащи от непоносимост към лактоза: това се дължи на дрождите и бактериите, специфични за тази напитка с произход от Кавказ, което допринася за ферментацията. Процесът на ферментация помага за разграждането на лактозата от млякото, което кара тестото да се консумира от човек, който обикновено не може да пие мляко поради непоносимост към лактоза.
Кефирът укрепва костите и отпуска тялото
Остеопорозата е хронично болезнено заболяване, което увеличава, наред с други неща, риска от фрактури. Редовната консумация на кефир, или на закуска, или след основното хранене, помага за укрепване на костната тъкан, благодарение на високите количества калций в кефира.
Освен това напитката е богата на витамин К2, основно хранително вещество, което насърчава метаболизма на калция.