Как да почистите правилно фритюрника си!

След като вече имате своя фритюрник и вече сте направили някои вкусни рецепти, е време да се научите как правилно да го почиствате и поддържате.

Този кухненски уред изисква много малко поддръжка, почистването също е много просто и всъщност се обяснява. Особено ако го сравним с почистването на конвенционален фритюрник.
Но дори и почистването да е лесно, това не означава, че можем да го пренебрегваме. Ако не почистим правилно фритюрника си, може да се случи следното:

По време на пържене се получава повече дим от обикновено.
Стаята мирише повече на храна след готвене.
Вкусът на нашата храна е подправен.
Депозитите са трудни за премахване

Как да почистя фритюрника си? Е, има няколко неща, които трябва да имате предвид. Нека разгледаме по-отблизо тези:

Почистете тигана на фритюрника

Вложката с тигана са частите, които естествено трябва да се почистят най-много. Дори е препоръчително да почиствате както вложката, така и тигана след всяка употреба. В случай на принадлежности за печене или грил тиган, често е достатъчно първо да почистите вложката.

Що се отнася до почистването на тигана и вложката, трябва да продължите по същия начин, както при почистване на нормален тиган. Използвайте гъба или четка, които няма да надраскат тигана, и обикновен препарат за съдове, за да премахнете остатъците от храна. Изплакнете отново обилно с чиста вода, преди да изсъхнете.

Ако в тигана има залепнало твърде много упорита храна, помага да се напои вложката с вода и малко течност за миене. След 10-20 минути те могат лесно да бъдат изтрити с гъба.

Безопасно в съдомиялна машина

Така или иначе или просто сложете всичко в съдомиялната машина! При повечето производители както тиганът, така и решетката могат да се мият в съдомиялна машина и могат просто да се мият с останалите съдове. Просто се уверете, че в тигана няма останали големи парченца храна. Никоя миялна машина в света не може да се изчисти напълно, дори тигани, които са били инкрустирани от няколко дни. Единственото, което помага, е да се изтъркате.

Почистете вътрешността на фритюрника

Вътрешната работа на фритюрника (частта, която не може да се отстрани с тигана и решетката) също трябва да се почиства редовно. Не толкова често, колкото тигана и багажника, разбира се. В зависимост от това колко често вашият фритюрник е в слота и каква храна се приготвя, той трябва да се почиства отвътре веднъж седмично до веднъж месечно или дори по-малко.

Когато дойде моментът да почистите вътрешността на фритюрника си, трябва само да извадите тигана и решетката. Устройството, разбира се, трябва да се охлади и изключи. Нагревателният елемент вече може лесно да се почиства с влажна, мека гъба или кърпа. По същия начин правите и с долната част на вътрешността. Упоритите слоеве мазнини се отстраняват най-добре с топла вода и малко сапун. Избягвайте суровите химикали за почистване отвътре, защото колкото и добре да го изсушите след това, все още може да останат следи от химикали. След това те се изпаряват по време на следващия процес на дълбоко пържене и евентуално могат да навредят на вашето здраве.

Важно е внимателно да почистите нагревателната намотка и да не използвате стоманени четки. В противен случай можете да повредите материала, от който е направена нагревателната намотка. Така или иначе върху нагревателния елемент на въздушната фритюрник ще залепне максимум лек слой мазнина. Храната обаче не докосва нагревателния елемент, поради което в него не може да изгори остатъци от храна.

Не забравяйте външното

Сега, когато тиганът, рафтът и вътрешността на вашия фритюрник са чисти, е време да почистите отвън. Това е "само" важно за външния вид и няма да има ефект върху приготвянето на вашата храна, но чистият кухненски уред изглежда по-добре и, както е известно, окото се храни с него. Така че и ние трябва да накараме да блести!

Външната страна на фритюрника не се замърсява от готвенето, както е при класическия фритюрник с дълбоки мазнини. Следователно почистването също е много лесно. Използвайте влажна памучна кърпа, за да избършете пластмасовата обвивка. Внимавайте да не използвате никакви драскотини, защото дори мека гъба може да надраска пластмасовата повърхност и да направи вашия фантастичен фритюрник да изглежда по-стар, отколкото е в действителност.

Заключение

Всеки, който смята, че почистването е много работа, трябва да има предвид, че това беше само особено обширна статия за това как да почиствате фритюрника отгоре надолу. В действителност е много по-лесно да поддържате фритюрника чист и лъскав, отколкото би било при другите кухненски уреди. Всъщност не прекарвам по-дълго почистване всеки ден, отколкото бих направил с нормален тиган или тенджера.

Като цяло фритюрникът с горещ въздух също е много по-чист вариант от класическия фритюрник, който пържи по-бързо, но се омазнява, без значение колко усилия полагате в грижите му. Ако все още не сте убедени в лесното почистване, трябва да гледате следното видео: