Как да печем авокадо за минути (или дни, ако предпочитате) - Myprotein Blog

Myprotein RO

Писател и експерт/Публикувано на

печем

Споделете тази страница.

Чудите се как да накарате авокадото да узрее бързо?

Няма нищо по-лошо от събуждането в събота сутринта, готово за закуска с приятеля ви, само за да откриете, че авокадото, което ще намажете на хляба си, прилича по-скоро на камък (вероятно има и по-лоши неща, но това също е много лошо).

Не се безпокой! Тествах най-добрите начини да накарам авокадото да узрее и начин да узрее за минути.

1. Печене за 3-4 дни: кафява хартиена торбичка

Вторник вечер е и току-що си купихте солидно авокадо, за да приготвите вкусен гуак през уикенда. За да сте сигурни, че са узрели навреме, поставете ги в кафява хартиена торбичка, затворете я с кламер и я оставете, докато дойде уикендът.

Обяснението: авокадото бавно отделя етилен, веществото, което определя узряването. Ако ги държите в хартиен плик, ще увеличите концентрацията на този газ, но те също така ще могат да „дишат“, така че да са готови за вашата мексиканска фиеста.

2. Печене за 1-2 дни: кафява хартиена торбичка с плодове

Само ден-два, докато трябва да правите гуака? За да убедите авокадото да узрее още по-бързо, направете това, което сте направили в точка 1, но също така сложете в торбата малко зрели ябълки или банани.

Обяснение: Тези плодове отделят също етилен, който ще се концентрира в торбичката, причинявайки авокадото да узрее дори по-бързо, отколкото ако са сами.

3. Печете за 20 минути: печете

Най-невероятният съвет, който някога съм виждал. Спешно е: забравихте да проверите колко са узрели и е време да направите тост от гуакамоле/авокадо/друго творение с печено авокадо, но вашите авокадо са твърди като пластмасовата шейкър.

За да получите перфектно изпечено авокадо за 20 минути, първо ги включете във фурната при 95 ° C/200 ° F. Докато чакате фурната да се загрее, увийте добре авокадото във фолио, като не оставяте нищо непокрито.

Поставете ги в тава на фурната за 10 минути. Проверете напредъка на печенето и ги оставете там, докато изглеждат доста узрели (внимавайте да не се изгорите). В зависимост от това колко са изпечени, може да отнеме по-малко от 10 минути, за да бъдат готови.

След като авокадото изглежда меко, вземете фолиото и след това ги поставете в хладилника за 10 минути. Voilà! Перфектно изпечено авокадо.

4. Купете ги вече изпечени

Купувате авокадо и искате да са идеални за ядене, когато се приберете вкъщи. Най-простото: купете вече изпечено авокадо. Но как да изберем най-добрия?

  1. Проверете цвета. Повечето сортове трябва да имат почти черна кора, със само няколко следи от зелено, когато узреят. Някои сортове, като Fuerte, Reed и Bacon, ще останат зелени, така че трябва да видите още няколко неща.
  2. Дръжте авокадото в дланта си и го стиснете леко. Трябва да е малко мек, но все пак твърд. Внимавайте да не го стиснете твърде силно, може да го повредите.
  3. След като изпълните стъпките по-горе, отстранете опашката и вижте какво има отдолу: ако е зелено е добре, ако е кафяво е твърде узряло.