Как да открием тенденция към чувствителност към брашно

Малцина знаят, че генният вариант е отговорен за чувствителността към чувствителност към брашно. В резултат на това чувствителността към болестта може да бъде открита и в проба, взета от устната лигавица с помощта на генетичен тест за целиакия.

чувствителност

Какво е цьолиакия?

Целиакия или чувствителност към глутен е автоимунно заболяване на цялото тяло, причинено от глутен в диетата на генетично податливи хора. Важно е да се отбележи, че това не е алергична реакция, а се причинява от имунно заболяване.

Консумацията на глутен предизвиква имунен отговор, който води до образуването на автоантитела, които унищожават лигавицата на тънките черва и причиняват малабсорбция.

Тъй като целиакията е наследствена, генетично обусловена, тя може да се развие на всяка възраст. Доколкото ни е известно, тя е напълно нелечима, но след възможно най-бързото поставяне на диагнозата може да бъде перфектно лекувана и контролирана с правилно подбрана терапия.

Каква е разликата между чувствителност към цьолиакия и нецелиакична глутенова чувствителност?

Въпреки че и двете заболявания се причиняват от глутен, ние трябва да правим разлика между цьолиакия и чувствителност към нецелиакия към глутен (NCGS). Най-съществената разлика между цьолиакия и нецелиакийна чувствителност към глутен е, че докато целиакията е автоимунно заболяване за цял живот, чувствителността към нецелиакия към глутен може да бъде лекувана с безглутенова диета и пред- и пробиотици.

Чувствителността към целиакия към глутен най-често може да бъде причинена от заболяване на храносмилателната система или от антибиотично лечение. В резултат на това пропускливостта на чревната стена се увеличава и хранителните вещества навлизат в тялото полу-храносмилателно, на което имунната система реагира с защитен механизъм.