Как да отглеждаме краставици в солариума

Страна на произход: В подножието на хималайските планини на Индия.
Препоръчителни температури: ден 24-26 ℃, нощ 15-18 ℃.

Краставицата (Cucumis sativus) е зеленчуково растение от семейство Cucurbitaceae, което включва тиквички, тикви, пъпеш и диня и др., И се отглежда широко. Той идва от Индия и се отглежда в тропически и умерени региони. Култивира се в много сортове, поради разнообразието на плодовете.

Краставичното растение е пълзящ добитък с дължина 1,5 - 2 м, който расте чрез окачване на решетка или други опорни конструкции с помощта на куки. Растението има големи листа, които покриват плодовете. Той е цилиндричен, удължен, със заоблени ръбове и може да нарасне до 60 см с диаметър 10 см. Обикновено расте с дължина около 10 см. Краставиците могат да се консумират сурови или мариновани (кисели краставички).

Растението расте от затворено семе. От научна гледна точка резултатът от опрашването на растението краставица е плод. Класификацията му като зеленчук, както например при доматите и тиквичките, е произволна и се основава главно на използването му в кухнята. Тъй като научният клас зеленчуци не съществува, тази класификация се появява само по научни причини, през рамото няма конфликт при класифицирането на плодовете на краставицата както като зеленчук, така и като плод.

Цъфтеж и опрашване

Някои сортове краставици са партенокарпични, което води до безплодни плодове, тъй като опрашването на тези сортове намалява техния качествен потенциал. Обикновено тези сортове се отглеждат в оранжерии, където се елиминира опрашването от насекоми. В Европа се предпочитат сортовете краставици, които могат да произведат семена и изискват опрашване. Опрашването на тези сортове се извършва от пчели, пчели и различни други сортове насекоми, като пчеларите предпочитат да донесат своите кошери близо до полетата, засяти със зеленчуци.

Ако опрашването не е успешно, полученият плод може да пожълтее, да падне или да расте криво. Частично опрашваните плодове могат да бъдат зелени в края близо до дръжката, но жълти и зле оформени близо до мястото, където е било цветето.

Краставици - Храна

Консумирана като храна, суровата белена краставица има прием от 20 kcal на 100 грама, от които приблизително 3.63 g въглехидрати, 0.11 g мазнини, 0.65 g протеин, витамин B1 0.027 mg, витамин B2 0.033 mg, витамин B3 0,098 g, следи от витамин B6 и B9, витамин C 2,8 mg, желязо, магнезий, фосфор, калий, цинк.

Производството на краставици в оранжерията се превръща във все по-актуална професия днес, когато през пролетта и есента цените на този продукт са високи.

Високите производствени цени принуждават производителите да започнат цикъла на отглеждане по-рано, което налага редица трудности както върху производството на разсад, така и върху самата реколта поради високите разлики в температурата и влажността в оранжерията.

Технологията за отглеждане на краставици включва няколко стъпки, включително:

Правилният избор на хибриди за производство на краставици в оранжерията;
Условия за засяване и засаждане на краставици в оранжерията;
Подготовка на почвата: торене, оран, дезинфекция;
Разстояние между растенията, засаждане;
Грижа за краставици след засаждане;
Мулчиране на почвата;
Технология за вертикално управление и формиране на растения от краставици в оранжерията.

Правилният избор на хибриди за производство на краставици в оранжерията

Хибридите за оранжерийно отглеждане трябва да бъдат от партенокарпичен тип (не изискват опрашване), тъй като насекомите, които опрашват краставиците, не са активни в студения период на годината, по-късно, когато оранжериите са напълно отворени, този проблем изчезва. Предимството на тези краставици е, че те дават по-висок добив.Не по-малко важно е, че краставиците имат висока пластичност спрямо стресовите условия (температура, светлина, влажност). Устойчивостта на растението срещу болести и вредители също е от голямо значение, но не трябва да забравяме, че колкото по-висока е устойчивостта на растението към болести и вредители, толкова по-скъпи са семената.

Таблица № 1: Условия за засяване и засаждане на краставици в оранжерията

Културният цикъл

Дата на сеитба

Дата на засаждане

Дата на обезлесяване

Пролет-лято, отопляеми оранжерии

Пролет-лято, неотопляеми оранжерии

Лято-есен, неотопляеми оранжерии

Подготовка на оранжерии за засаждане на краставици

Редът, в който се извършват подготвителните работи за започване на производството на краставици, е както следва:

евакуация на миналогодишните културни остатъци;
установяване на огнища на болести и вредители;
премахване на огнищата на болести и вредители;
дълбоко мобилизиране (изкопаване, оран) на почвата на 28-30 см;
фрезоване (или разрохкване) на почвата на дълбочина 10-15 см;
химическа дезинфекция на почвата с меден сулфат 500-1000 кг/ха;
основно торене с химически торове според резултатите от агрохимични анализи;
включване на торове в моделирането на почвата и земята

Таблица 2: Количество минерални торове, препоръчани за краставици в зависимост от степента на застраховане на почвата, гр/м 2 активно вещество.

Резултатът от теста

Недостатъчност (1)

Калий (K) K2O

Много е важно всяка година да се извършва анализ на почвата в оранжерията. Необходимо е да се поискат услуги за анализ на почвата от специализирани лаборатории.

Лабораториите ще определят степента на плодородие на почвата в оранжерията. Степента на плодовитост може да бъде: ниска, умерена, нормална, висока. Решението относно торенето на почвата през текущата година ще се вземе в зависимост от тази степен. Таблицата (Таблица 2) по-долу представя индикативните правила за торове за основно торене при отглеждането на краставици в оранжерии.

* Приблизително, съдържанието на макроелементи в почвата (NPK) може да се определи с помощта на комплекти за бързо тестване. Те са за еднократна употреба и могат да позволят оценката на количеството N, P, K и стойността на pH на почвата, която трябва да бъде в рамките на 5,5. 6.5 за краставици.

Наторяването се извършва При оран е необходимо да се внесе 40-60 t/ha ферментирал тор или оборски тор. Минералните торове трябва да се въвеждат през пролетта
при дълбоко култивиране в доза N60 P60 K60. Ако минералните торове не са внесени, допълнителното торене се извършва с амонячен селитрат с доза кг/ха във фазата на 6-8 листа. Фалшивото брашно се появява при студено време и влага. Ето защо не поливате следобед или вечер - растенията не успяват да изсъхнат до нощта.

Схема и метод на засаждане на краставици

1. Един ред (за оранжерии с ниска зима):

130-150 см между редовете;
40-50 см между растенията в един ред;
40 cm се препоръчва за растения с ниска жизненост;

Плътност 1,7-1,8 растения/м2

2. Два реда подред (във високи, добре проветриви оранжерии)

180-200 см от центъра до центъра на лентата;
50-60 см на ленти;
40-50 см между растенията в един ред;

Плътност 2,4-2,6 растения/м2

Таблица. 3: Как плътността влияе върху общата реколта (кг/м2) и месечната реколта в зависимост от плътността на растенията (растения/1000 м2)

Растение/1000m 2

Обща реколта
кг/кв.м

Месечна реколта

Растежът на културите не е пряко пропорционален на добавянето на плътност
Добивът на растение намалява с 50%, когато плътността се увеличи.
Увеличението на добива е очевидно, но икономическата ефективност намалява.
Оптималната плътност през този период и за дадените сортове е 2,5-2,8 p/m 2
Засаждането на разсада трябва да се извършва в добре загрята почва, така че ако оранжерията не е оборудвана с подово отопление: или период на засаждане се планира по-късно, или е необходимо превантивно отопление на производствената оранжерия

От всички култури за производство в защитена земя, краставиците имат най-слабата коренова система, така че за да се получат високи производствени резултати, е необходимо да се създадат най-благоприятните условия за развитие.

При засаждането е добре да сложите в „гнездото“ шепа клонки, които се смесват с почвата в „гнездото“. Много е важно растението да се постави в ямата леко наклонена, до първите истински листа. Това ще позволи на растението да образува корени върху цялата част от стъблото, заровено в земята. След засаждането се напоява с 1. 1,5 литра вода към всяко "гнездо". Това позволява по-добро сцепление на почвата с корените на растението. След 3 дни от засаждането е необходимо да се инсталира напоителната система. Местните производители често напояват през бразди. Това води до загуба на големи количества вода и допълнителни разходи за труд. За отглеждането на краставици в оранжерията е капково напояване. Методът предлага няколко предимства в сравнение с традиционния:

Водата се удря директно в земята, без да навлажнява доматните листа;
Възможно е да се приложи мулчиране на почвата, процес, който води до намаляване на потреблението на вода за напояване;
Предлага възможност за торене със сложни торове и прилагане на точни дози.

Много производители вярват, че инсталирането на капково на всеки ред растения ще повиши реколтата. Това е погрешно, тъй като инсталирането на капкомери до всеки ред води до заболяване на растенията, поради повишена влажност в близост до стъблото. Но това удвоява и разходите за закупуване на напоителната система. Еднократно накапване е достатъчно за два реда (в една лента) краставици, които се поставят на разстояние 40. 50 cm.

Краставиците се нуждаят от вода, особено по време на цъфтежа и образуването на плодове. Трябва да се отбележи, че краставиците могат да се поливат сутрин до обяд. Късното поливане и особено вечер причинява развитието на болести, на първо място фалшива брашнеста мана, което води до загуба
повече от 50% от плодовете. Поливането може да се извърши през бразди и под формата на дъжд. В зависимост от климатичните условия са необходими 6–10 поливки през вегетацията. За да се запази водата в почвата, почвата трябва да се рафинира след поливане.

Температурен режим - решаващият фактор при отглеждането на краставици

Първите 2-3 дни след засаждането на растенията на основното място е важно температурата да се поддържа на 20-21 ° C. Това е възможно чрез странична аерация или използване на дестратификационен вентилатор

Този процес идва като импулс за вегетативен растеж и благоприятства процеса на улавяне на разсада. Впоследствие е необходимо бавно да се намали нощната температура до 18 ° C, а дневната се задържа на 20-21 ° C. В засушливите дни през лятото се препоръчва температурата да се поддържа на оптимално ниво, като е възможно чрез използване на странична вентилация или използване на вентилатор за дестратификация и изпускане на горещ въздух

Мулчиране на почвата

Мулчирането е технология, използвана от зеленчукопроизводителите в продължение на много години и включва покриване на почвата с растителни остатъци или фолиа, специално проектирани за тази операция. Мулчирането може да бъде органично или неорганично.

Био мулчиране (пермакултура) то се извършва с помощта на растителни остатъци. Най-често използваните материали за мулчиране са слама, сухи листа, компост, дървени отпадъци или тор. Органичното мулчиране, използвано правилно, може да донесе повече ползи от всеки друг вид мулчиране, но за съжаление необходимите естествени материали не се предлагат в необходимите количества. Естествените материали не могат лесно да се разпространяват между растенията и изискват много ръчен труд, така че разходите и логистичните проблеми ограничават използването на органичен мулч.

Неорганично мулчиране Изработва се с помощта на пластмасови фолиа, с различни размери и цветове, в зависимост от нуждите на всяка култура.

Мулчиращото фолио е абсолютно необходим компонент, особено в случай на посеви на малки/средни площи, за да се увеличи интензивният характер чрез ранно узряване, производство и високо качество, с минимални разходи.

ранност. Една от целите на използването на мулч е да се промени температурата на почвата. Черно, безцветно или сиво, фолиото привлича слънчева светлина, която затопля почвата. Мулчът, нанесен върху леглото, готово за засаждане преди засаждане, ще загрее почвата и по подразбиране ще доведе до по-бърз растеж на растителността в сравнение с растенията без мулч.

Борба с плевелите - това е друга цел, преследвана чрез мулчиране. В зависимост от избрания тип фолио можете да контролирате нежеланите плевели, които се конкурират с културните растения. Черният мулч предотвратява проникването на светлина върху повърхността на почвата, което е вредно за растежа на плевелите. Безцветният мулч предотвратява до известна степен растежа на плевелите, чрез високите температури, постигнати вътре, заедно с липсата на кислород и високата влажност.

Регулиране на влагата в почвата, поддържане на фитосанитарното състояние. Мулчиращият филм предотвратява загубата на почвена влага през сухите години и избягва излишната вода в кореновата зона по време на дъждовни периоди, особено когато почвата е профилирана за отводняване. Намалява загубите на почвен тор. Поради излишната вода (от дъжд) в кореновата зона, торовете могат да се отмият с проникване на вода в почвата.

Висококачествени плодове. Мулчиращото фолио предотвратява контакта между плодовете и почвата, като по този начин се избягват оцветяването, формоването или повреждането на плодовете. Напукването на плодове също се избягва в много случаи.

Намалява уплътняването на почвата. Почвата, покрита с мулчиращо фолио, остава до голяма степен рохкава, както при подготовката на кълнящото легло преди нанасянето на фолиото, тъй като се избягва преминаването през покритата зона със селскостопанска техника.

Лидерство и обучение

За начало фиксираме единия край на палисадното въже към пластмасовата скоба, която се закрепва към надлъжната опора по посока на реда; с другия край правим слаб възел на височина 20-30 см от земята.

Пазете се от палисадни краставици, извършени по небрежност поредица от недопустими операции, водещи до отпадане на реколтата.

фиксиране на растението към прекалено нанизаното успокояващо въже, което води до силни вибрации и накрая до травма на корена и стъблото на растенията;
удушаване на стъблото чрез краткото му фиксиране, което води до ограничаване на достъпа на асимилиращите вещества до корена и в обратна посока на сока, до отслабване на растението и накрая до загуба на цялото растение.

Докато растението расте, стъблото се върти ежедневно според стрелките на часовника, едновременно с отстраняването на дръжките, които, усуквайки се около плодовете и листата, ще навредят на реколтата и ще затруднят поддържането на растенията.

Лечението за борба с листните болести при краставиците и пъпешите се извършва при тяхното откриване. Той ще бъде завършен за 5-6 дни и ще бъде повторен след 8-10 дни.

Листна обработка при краставици

Извършете лечението, като използвате една от следните смеси:

· CURZATE MANOX = 2,5 kg/ha (0,25%) + СИСТАН ФОРТЕ = 0,2L/ha (0,02%) + MOSPILAN 20 SP = 0,0125%

· ANTRACOL 70 WP = 0,2% + СЛАЙД 25 KW = 0,5L/ha + БЪРЗЕ 10 CE = 0,03%

След изпразване пластмасовата опаковка трябва да се изплакне 3 пъти, като полученият разтвор се изпразва в резервоара на машината за обработка. Опаковката се съхранява в складове и се връща на дистрибутора.
Нормите за защита на труда, околната среда, пчелите, животните, хората, както и разпоредбите на Правителствена наредба № 4 от 20.01.1995 г., изменена и допълнена с Наредба № 41/2007.
В съответствие със законовите разпоредби, съответно съвместната заповед №. 45/1991 на Министерството на земеделието и храните, 1786/TB/1991 на Министерството на транспорта, 68/05.02.1992 на Министерството на околната среда, 15b/3404/1991 на Департамента за местна храна и 127/1991 на Румънската асоциация на пчеларите по отношение на някои мерки за защита на пчелните семейства от отравяне с пестициди (продукти за растителна защита), ще предприемете всички мерки, които имате, особено през периода на „цъфтеж“, за да осигурите защитата на пчелните семейства от отравяне с продукти за растителна защита.
Селскостопанските производители са длъжни да водят записи на обработките и продуктите за растителна защита върху посевите в номериран регистър.