Как да отглеждаме Araucana, породата пилета с най-здравословните яйца
Отглеждането на чистопородни пилета може да се превърне в печеливша дейност, ако решите да инвестирате в специална порода, която обещава да прави яйца с почти нулев холестерол и по-добро съотношение на хранителните вещества. Тази категория включва и породата Араукана, за която се твърди, че произвежда най-здравословните яйца, лесно разпознаваеми, тъй като тези кокоши яйца са зелени.
За да научите повече за отглеждането на пилета Араукана, Агроинтелигенца той се свърза с ентусиаст, който много добре знае как се държат тези птици, но и какво ги отличава от останалите пилета. Сергиу Кантемир е от Брашов и отглежда чистокръвни кокошки повече от 5 години, така че сред 10-те породи, за които се грижи всеотдайно, има и дивата яребица Араукана. Човекът от Брашов отглежда тази порода за състезания, а не за търговска дейност. Фермерът обаче се съгласи да сподели за читателите Агроинтелигенца част от неговия опит и познания за породата пилета Араукана.
кокошки Araucana нямат опашка
Лесната за забележимост характеристика, която отличава Araucana от другите породи пилета, е, че липсва последният опашен прешлен.
„По принцип кокошките Араукана нямат опашка. Тази порода кокошки няма "костенурка", а гърбът е идеално прав. Поради това те нямат начин да отглеждат пера, тоест да образуват опашка, подобно на други породи птици. Араукана е открита в Южна Америка, Чили, като първоначално е дива порода, която по-късно е опитомена. Той прави синьо-зелени яйца, като е много по-малка порода от специализираните породи за производство на яйца ", каза за Agrointeligența Sergiu Cantemir, който се занимава с отглеждането на чистопородни пилета в местността Cincșor, окръг Брашов.
Какви са яйцата на пилетата Араукана
Съдържанието на зелените яйца Araucana е проучено, за да се знае ползата от тях. Изследвания върху яйца показват, че жълтъкът от пилета Araucana има по-високо съдържание на мазнини (270 mg/g жълтък), отколкото това на обикновените кокоши яйца (200 mg/g жълтък). Също така яйцата Araucana имат по-високо съотношение между яйчен жълтък и яйчен белтък (33/100 в сравнение с 23/100). Като се има предвид средното тегло на едно яйце, яйцата Araucan осигуряват: 4 g липиди; 219 mg холестерол и 0,47 mg каротеноиди на порция (едно яйце); докато ISA кафявите яйца осигуряват; 3 g липиди; 213 mg холестерол и 0,50 mg каротеноиди на порция (едно яйце).
Интересна особеност е съставът на мастните киселини на яйцата Araucana, който е различен от този на домашните пилешки яйца. Липидите в яйчния жълтък на Araucana имат по-високо съдържание на мононенаситени мастни киселини, полиненаситени мастни киселини EPA и DHA (омега-3 киселини, намиращи се в големи количества в рибените мазнини), и по-добро съотношение на омега-3 мастни киселини. 6/омега-3 в сравнение с ISA кафяви яйца.
Цената на яйцето Araucana достига 5 леи на парче
Имайки предвид всички тези характеристики на яйцата, цената на капитализация е доста висока, така че яйцето Araucana има цена, която започва от 2,5 леи и може да достигне до 5 леи.
По принцип, при производство на 150 яйца годишно, намалявайки това, което спирате за подмладяване на стадото царица, можете да получите доход от 360 леи, само от една кокошка. Ако вместо това решите да извадите пилета и да ги продадете, тогава доходът се увеличава. Така едно пиле от тази порода се продава на цена, започваща от 15 леи и може да достигне 25 леи.
Френската порода кокошки Маранс има същите характеристики
Човекът от Брашов ни призна, че не може да потвърди или отрече дали яйцата от Араукана са най-здравословните, но публикуваните проучвания са накарали хората да търсят продукти от тази птица, което прави бизнеса с тях бъдещ. „Не тествах яйцата, за да видя точно какво съдържат. Така че мога да ви кажа, че френската порода черен меден маран също е кокошка, която прави тъмнокафяви яйца. Черупката на яйцата прилича на великденски яйца, боядисани с листа червен лук. А за Маранс се казва, че те правят яйца без холестерол и че имат много високо съдържание на желязо. Нямах любопитство да проверя дали това, което казват другите, също е вярно ", разказа ни младият животновъд за подобни характеристики, които притежава породата Maranus.
Пилетата Araucana имат много добър темп на растеж
Породата Араукана има тревожен темп на растеж.
„Има кокошки с много по-малки размери от обикновените пилета, женските достигат 2 килограма, а петелът някъде 3 килограма. Тази година, през февруари, заминах за Германия, където донесох пилешки яйца Araucana от някой, който имаше петел, тежащ 4 килограма. Мога да кажа, че пилетата от яйцата, донесени от Германия, изглеждат малко по-големи, нека видим крайния резултат. Пилетата Araucana растат бързо, със същата скорост като бройлерите, но Araucana спира да расте, когато достигне 1,5 килограма ", каза за Agrointeligența Sergiu Cantemir.
Araucana не е успешна порода за производство на яйца
Породата Араукана не е особено успешна по отношение на производството на яйца. Снася средно 150-170 яйца годишно, ако се храни и държи в подходящи приюти.
„Няма яйцестойност толкова добра, колкото породите, специализирани в производството на яйца. Ходя много на породата дива яребица Араукана, от моя гледна точка тази порода е най-арауканската от арауканците. Дивата порода е тази, която е запазила определени характеристики на породата да живеят в дивата природа. Останалите разновидности на цветовете се получават чрез инфузия, но вие получавате нов цвят с риск да загубите по-голямата част от характеристиките на породата “, разказа ни мъжът от Брашов за„ най-арауканите от арауканците “.
Храна, температура и светлина - съществени фактори за производството на яйца в Араукана
За да достигнете производствения етап на породата, трябва да спазвате три основни фактора: храна, температура и светлина.
„Кокошките се нуждаят от температура, която не е много висока през лятото и не е много студена през зимата. По отношение на светлината, за да снасят яйца, птиците се нуждаят от по-дълъг период на осветление, това е и причината да снасят повече яйца през лятото, защото те се възползват от по-голям брой светлинни часове през деня. Ако един от трите фактора е в автоматичен дисбаланс, производството на яйца също намалява. Производството на яйца зависи и от линията, от която те идват, от начина, по който са избрани. Има много неща, които са в основата за получаване на продукти, предлагани от стазис на породата ", разказа ни младият животновъд от окръг Брашов за условията, които трябва да спазвате, за да получите производствения стаз.
Хранене на пилета Araucana със специален фураж
Човекът от Брашов се занимава с отглеждането и грижите за някои породи, по-рядко срещани у нас. Ето защо те използват за храна специални фуражи за пилета, които произвеждат яйца за разплод, които купуват от специализирана фирма в Прахова. Ето какво казва животновъдът за храненето на пилета Araucana със специални фуражи: „Породите за разплод на яйца имат други характеристики, съдържат различни пропорции на протеини, витамини и вещества, които допринасят за повишаване на имунитета на птиците. Нуждаете се от този вид фураж, ако правите разплодно яйце, тъй като основно ембрионът се храни с жълтъка и ако жълтъкът няма добра консистенция, богат на протеини, пилето не е толкова здраво и енергично, колкото би трябвало. Пиле, което е започнало добре, ще се превърне в здрава възрастна кокошка, така че правилното хранене е приоритет. ".
Араукана е устойчива на болести порода
Породата Араукана има много висок имунитет, не е уязвима към болести.
„Породата Араукана не е измислена порода, тя е открита порода и е запазила много характеристики, които е имала от дивия си произход. Като цяло дивите кокошки снасят по-малко яйца от тези, специализирани в производството на яйца. Черупката на яйцето е синкаво зелена, също поради дивия си произход. Породата Араукана снася около 15 яйца, след което се излюпват - това е техният инстинкт за размножаване. Веднъж донесена и опитомена, тази порода е постигнала по-добро производство на яйца. Въпреки това те запазиха характеристиките си, започват да носят малко по-късно и има тенденция да се излюпва много често “, каза младият животновъд от окръг Брашов пред Agrointeligența.
Araucana не е подходящ за интензивен растеж
Като порода с архаичен произход, селекционерът Sergiu Cantemia смята, че тези, които искат да експлоатират породата Araucana в интензивна или супер интензивна система, няма да имат големи шансове за успех.
„Дори да им осигурите осветление и всичко необходимо, кокошката пак ще работи по своята система в дивата природа. Това е доста скъпа порода пилета и яйцата се капитализират доста добре и ако се намирате в район близо до Букурещ, ще можете да продавате яйца на добра цена. Трябва да вземем предвид неговите характеристики и див произход, Araucana никога няма да се адаптира, ако бъде експлоатиран в интензивна или супер интензивна система ", подчертава за Agrointelligence Sergiu Cantemir, развъдник на чистопородни птици от окръг Брашов.
В Instagram Agrointelligence можете да намерите образите на момента в селското стопанство!