Как да осолим вкусна херинга, фоторецепта
Идеята да осоля херинга у дома ми дойде, след като за пореден път си купих няколко не особено добри осолени херинга в магазина. Като се има предвид, че все още съм човек, който яде осолена риба, беше много разочароващо. Реших сам да маринова херингата, за това използвах готова подправка за сушене на херинга от Prypravych. Прочетете повече за това как да се пържи херинга, пържената херинга също е вкусна.
Не знаех как да осолявам херингата, но след като прочетох инструкциите за посланика на гърба на опаковката, главата ми се озари и ръцете ми отидоха на работа. По принцип подправките могат да се използват от всеки производител по ваш избор.
Как се осолява херинга
Състав:
- Опаковка подправка за осоляване на херинга - 1 брой,
- Замразена херинга - 4 броя,
- Сол - 10 супени лъжици,
- Захар - 5 супени лъжици,
- Вода - 1 литър.
Подготовка.
Преди осоляването на херингата рибата трябва да се размрази и измие.
Не мисля, че има много смисъл да се почиства и да се червата. Целият процес е перфектно завършен без тези допълнителни ритуали. Струва ми се, че нарушавайки целостта на кожата, можете да получите не най-добрия резултат.