Как да олекотите сосовете си Fork & Bikini

По-леко ястие само със соса.

Съвети и трикове

- За да олекотите сосовете си, е възможно да замените съставка с друга подобна на вкус или да промените режима на готвене например.

- Използвайте млечни продукти с ниско съдържание на мазнини: наистина, последните (кисело мляко, бели сирена, швейцарско сирене или мляко) могат лесно да заменят традиционното пресни кремове. Можете да добавите подправки като къри, куркума, кимион, канела, но също и фини билки като мащерка, босилек или горчица, чесън и дори кетчуп.

- За всички ястия на основата на свинско месо или за пилета, защо не се оставите да се изкушите от ябълково пюре или желе от червени плодове, които ще допълнят и ароматизират вашите ястия. ?

- Докато майонезата трябва да се избягва, ако е възможно, тъй като е изключително калорична, горчицата е отлична алтернатива, която да придружава вашите ястия. Независимо дали става дума за топла храна или сандвич, тази подправка е по-добра от сос от беар, например, който ще бъде твърде мазен.

- Знаете ли, че доматеният сос може да се готви с много малко мазнина ?

---