Как да не обърнете диетата и храносмилането си с главата надолу по време на празниците
Дял:
Публикувано от Anette Pătean
С наближаването на празниците все повече мислим за семейни ястия, пълни с традиционни екстри. Веднъж поставени пред храната, сякаш не можем да спрем. Под влияние на традициите, образованието и религията румънците са склонни да преяждат. По празници румънците се тълпят из магазините, за да купуват подбрани ястия и напълно да забравят за балансирана диета.
Според психолога Ангела Нуну, вицепрезидент на Румънската асоциация по хипноза, свободното време, празниците и особено празниците често са придружени от промени в хранителното поведение. „До голяма степен в тези„ специални “дни сме склонни да даваме воля на хедонистичните (търсещи удоволствие) аспекти, които всички ние имаме от време на време - и когато това може да е по-добър повод, ако не за празниците, повод от определение за радост и удоволствие !? Психосоциалните фактори играят важна роля. Например, проучвания показват, че хората ядат повече храна от обикновено и ядат специфични храни, когато са под влиянието на силни емоции или когато са в определена социална обстановка. ", обяснява психологът.
Хранителният стил има социокултурен произход, свързан с празници, рождени дни, празници или хранене с родители
Традициите и обичаите, общите културни модели на празнуване силно влияят на начина ни на хранене през зимните празници. Както всеки рожден ден идва с торта, Великден с агнешко, за румънците Коледа е пълна със свинско месо и сладкиши. И дори ако обикновено ги избягваме, е много трудно да прекараме зимните празници без тях, защото повечето от нас имат силни детски спомени за богатите коледни ястия, които нашите майки и баби са приготвяли в продължение на много дни. преди.
„Проблемът е, че тъй като са храни, които се усвояват по-трудно, те водят както до бързо напълняване, така и до среда, благоприятна за здравословни проблеми. По време на зимните празници лошото храносмилане и киселини са основните здравословни проблеми, с които се сблъскваме.Съществуват и проучвания, които показват, че когато хората са заедно, те ядат с 20% повече, отколкото когато са сами. Това е по простата причина, че хората имат различни ритми на хранене. Например, човек, който остава на масата, дори и да е уморен и да е вкусил всичко, все още консумира продукти, защото останалите участници все още не са завършили ", казва психологът Анджела Нугу.
Храната действа като агент на емоционалната саморегулация
Изследванията също така показват, че хората, които се хранят в група, променят приема на храна, за да бъдат по-близо до „средното“, като празниците са време на изобилие, снизхождение и не точно здравни грижи, повечето хора имат психологическа предразположеност за преяждане при всяко хранене, дори ако никой не го казва на глас.
„Храната функционира и като агент на емоционалната саморегулация. Добрият вкус на храната стимулира област от мозъка, която отделя допамин, който е отговорен за усещането за удоволствие. Празниците са за някои от нас време, когато се освобождаваме от ежедневния стрес, дните на спокойствие и радост със семейството и приятелите или още по-силен стрес за тези, които се чувстват самотни през този период. И в двата случая храната се превръща във важен фактор за преодоляване на този емоционално зареден период.Когато говорим за компулсивно хранене, е добре винаги да имаме предвид, че в първите моменти храната идва с приятни емоции, удовлетворение и удоволствие. Просто тези емоции не траят много дълго, скоро те се заменят с отвратителни емоции, когато започнете да ядете все повече и повече храна. Някои хора дори се чувстват отблъснати от това, което правят, но продължават да се хранят. ", обяснява психологът Ангела Нуну, вицепрезидент на Румънската асоциация по хипноза.
6 основни правила да не прекалявате с коледно-новогодишната храна
В същото време специалистът ни представя някои специални правила за избягване на прекомерно празнично хранене: