Как да направите SOSCuisine претоварване с гликоген
Често маратонците изпитват силна умора, когато наближават 30-ти км (след 90 минути бягане). Тогава се проявява много силно желание да спрете да бягате. Това се нарича „удряне в стената“. Това е така, защото запасите от гликоген (основното гориво) в мускулите и черния дроб са частично изчерпани и мазнините стават основното гориво. Мазнините са по-малко ефективно гориво от гликогена, защото се нуждаят от много повече кислород, за да произведат същото количество енергия. Ето защо скоростта на бегача пада драстично, ако мазнините станат основно гориво.
Претоварването с гликоген в дните преди половина или маратон може да оптимизира представянето. Става въпрос за промяна на диетата и тренировките, за да се увеличи максимално съдържанието на гликоген в мускула. Един добър протокол, следван до писмото, почти ще удвои съдържанието на гликоген в мускула. Моля, обърнете внимание, че тази практика не е необходима за състезание на 5 или 10 километра.
Количество мускулен гликоген в зависимост от тренировката и храненето
| Мускулен гликоген | |
| Заседнал | 80-90 mmol/kg мускул |
| Спортисти за издръжливост | 130-135 mmol/kg мускул |
| Спортисти, които са приложили протокола за претоварване на мускулния гликоген | 210-230 mmol/kg мускул |