Как да направим прехода от гладуване към коледната трапеза
Зимните празници също идват с менюта с високо съдържание на мазнини. Всички знаем, че не е Коледа без сармале, пържоли или козонак. Прелъстени от толкова много екстри, след период на гладуване, много хора забравят да мислят за здравето.
Без излишни мазнини. Това е препоръката на лекарите за тези, които са постили за Коледа и сега преминават към нормална диета. След шест седмици без ядене на месо или млечни храни, могат да се появят странични ефекти.
„Гладуването насърчава потискането на жлъчката в холестерола. Същото явление се случва, както в случая с диета за отслабване ", казва Клаудия Василиу, гастроентеролог.
Следователно трябва да бъдете внимателни при този преход. Лекарите предупреждават, че в първите дни след гладуването трябва да се храните балансирано: малко, но на всеки 2-3 часа.
„Тенденцията на мнозинството, когато видят лакомствата на масата, е да нямат контрол и това води до обилни ястия, които могат да имат някои много неприятни ефекти, вариращи от жлъчни колики до остър панкреатит. Възможно е да се стигне до спешно отделение и изобщо не е приятно по време на празниците да се сблъскате с нещо подобно ", предупреждава д-р Клаудия Василиу.
Лечебните растения също могат да бъдат полезни.
„Говорим за горчиви тонизиращи растения като артишок, цикория, глухарче, пелин, миша опашка. Също така, за улесняване на храносмилането и намаляване на стомашната киселинност, за абсорбция на газове, така че със спазмолитичен ефект можем да използваме растения като невен, женско биле, мента, лайка, мащерка, мащерка, босилек “, казва д-р Руксандра Константина, апифитотерапевт.
Тези с чернодробно-жлъчни нарушения трябва да внимават много. Освен това е забранена комбинацията от тежки храни и алкохол.