Как да контролирате диетите
Диетите за отслабване не са без последствия за здравето. Между по-доброто обучение на диетолозите и промяната в идеалите за красота, можем ли да управляваме по-добре диетите? ?
► „Трябва да демедикализираме храната“
Жан-Мишел Лесерф, ендокринолог и ръководител на отдел по хранене в Института Пастьор де Лил
80% от статията остава да се прочете.
Кръстът,
Култивирайте разликата си
Включено в абонамента:
- Всички статии неограничени в мрежата и приложенията
- Ежедневникът в цифрова версия
- Достъп до архиви и тематични файлове
- Нашите актуални и тематични бюлетини
Пробна оферта от
„Не мога да си представя как бихме могли законно да рамкираме режими. Франция е свободна държава, невъзможно е да се забранят книги и статии, популяризиращи диети. Диетолозите имат право да правят лоши лекарства, като предписват 500 калории диети на ден, стига да имат пациенти, готови да слушат.
Проблемът е, че нашето общество почита тънкостта. Смята се, че успехът идва чрез външния вид. И така, ние искаме да поставим всички на еднаква тежест, без да вземаме предвид особеностите на всеки. Хората смятат, че трябва да имат същите измервания като съседите си, това е лудост! Трябва да образоваме хората, особено чрез информация, предоставена от медиите.
Ние лекарите също носим отговорност. В миналото сме склонни да обвиняваме тежестта за всички злини. Днес се връщаме към тези твърде сурови речи. За хората, които не са със затлъстяване, храната трябва да бъде демедикализирана. Не е нужно да броите всяка калория! Трябва да използвате по-меки подходи, за да не подлагате тялото на съпротива, което в крайна сметка го кара да наддава. Подобрете диетата си, без да попадате в супата на диетите. "