Как да използвам таблицата правилно - PDF безплатно изтегляне
7 правила за хиперурикемия и подагра 1. Нормализирайте внимателно теглото си (губете максимум 1 килограм на месец). 2. Избягвайте храни, богати на пурин (с високо съдържание на пикочна киселина). 3. 4. 5. 6. 7. Яжте много храни с високо съдържание на фибри, много зеленчуци (сурови и варени) и пресни плодове. Движете се възможно най-често и възможно най-дълго. Упражненията на чист въздух са много здравословни за вас! Пийте много; за предпочитане чешмяна или минерална вода. Тя трябва да бъде най-малко 1,5 до 2 литра на ден. Ако е възможно, избягвайте напълно алкохола (особено бирата и алкохола). Алкохолът не се препоръчва за хора с подагра и затова винаги е маркиран с червена точка в таблицата! Гладуването, терапевтичното гладуване, нулевата диета и диетата с краш са абсолютно табу за вас. Яжте нискомаслени млечни продукти и яйца колкото е възможно повече, за да осигурите оптимално снабдяване с протеини.
Свен-Дейвид Мюлер живее за хранене. Кариерата му е оформена от заболяването му от захарен диабет тип 1 на 6-годишна възраст. След обучението си за одобрен от държавата диетолог и съветник по диабет, той изучава приложна хранителна медицина. Той се занимава активно с консултации и наука повече от 25 години. Като „Храна за Шерлок“, Свен-Дейвид Мюлер не само обяснява митовете за храненето, но е и автор на 175 нехудожествени/специализирани книги. През 2005 г. е награден с Федералния кръст за заслуги за работата си в образованието по хранене, през 2013 г. получава почетна докторска степен, а през 2014 г. е награден с почетен медал на науката и изкуството на Обществото на Алберт Швейцер. Свен-Дейвид Мюлер е първият председател на Германския компетентен център за търсене на здраве и диететика и ръководи практиката и центъра за хранителна комуникация, диетични съвети и здравна журналистика.
Светофор за подагра на Свен-Дейвид Мюлер
5 6 Уважаеми читатели 11 Подагра, богата болест 12 Подагра, стара колкото човечеството 15 Как се създава пикочната киселина? 16 Защо нивото на пикочната киселина се повишава? 18 Кога и как се развива подаграта? 22 Терапия 24 Подагра диета = диета с намалено количество пурини 27 Намалете много наднорменото тегло много бавно 29 Пийте много 31 Всестранна здравословна диета 37 Как можете да използвате таблицата 41 Подагра светофар 117 Обслужване 117 Полезни адреси 117 Съвети за книги 117 Съвети за връзки
6 Уважаеми читатели, нашите храни са смеси от безброй съставки, които имат повече или по-малко изразен ефект върху тялото ни. Ако отделни вещества липсват, сложният набор от правила на човешкия организъм вече не може да функционира правилно. Твърде много или твърде малко отделни съставки могат да доведат до заболявания или да ги влошат, но също така може да допринесе за оздравяване и лечение. Една от тези съставки са пурините, които се разграждат до пикочна киселина в човешкото тяло. Повишеното ниво на пикочна киселина води до подагра. Много милиони хора в Германия страдат от високи нива на пикочна киселина и много от тях също имат симптоми на подагра. Ако имат определени нива на пикочна киселина в кръвта си, те ще получат болезнена атака на подагра. Едва ли има друга болест, при която диетологията да е толкова утвърдена и промяната в диетата да доведе до такъв значителен и пряк успех. „Нека вашата храна бъде вашето лекарство, а вашето лекарство - вашата храна!“, Каза гръцкият лекар Хипократ преди повече от 2400 години. В