Как да изградите мангал от тухли със собствените си ръце стъпка по стъпка видео инструкции
Чист въздух и тишина - това прави къщата толкова привлекателна за човек, който е уморен от замърсен и шумен град. Списъкът обаче би бил непълен, без да се споменава кебапът, който се смята, че е най-добре приготвен в дачата в компанията на приятели или роднини. Разбира се, той е добър по природа, но по отношение на степента на подготовка и подреждане на работното място, той сериозно отстъпва на дачата.
По-добре на определено място, отколкото спонтанно
Разбира се, повечето летни жители използват прост метален мангал на своите парцели, което им позволява да готвят здраво барбекю. Но въпреки това, в сравнение с него, стационарен, компетентно подготвен мангал има редица предимства:
- Грижата за такова барбекю е толкова лесна, колкото и обстрелването на круши - измийте саждите и изпаренията от работната повърхност и тя ще бъде готова за нов бизнес;
- Голям плюс на стационарното барбекю в дебелите му стени - не е нужно да мислите дали стените са твърде тънки и дали ще изгорят при продължителна употреба;
- Тъй като говорим за доста масивна кутия, това означава, че при добро нагряване ще запази топлината много по-дълго. Тоест, при еднакви разходи за гориво на едни и същи въглища, ще приготвите повече порции месо;
- И разбира се, размерите на такова барбекю ви позволяват да поставите много по-голям брой шишчета едновременно, което означава, че никой няма да остане гладен.
Всичко това изглежда много по-организирано и по-удобно от спонтанното настаняване сред природата, където все още трябва да се намери равна повърхност под барбекюто и ще трябва да се грижите за огъня много по-внимателно.
Как да изберем седалка
На първо място, пикник с барбекю в страната е почивка, следователно атмосферата трябва да е благоприятна за него - тихо, уединено място, живописно и сред зеленината. Не забравяйте за проблемите със сигурността, все още трябва да се справите с открит огън.
Ето защо поддържаме разстоянието до най-близката сграда поне пет метра. Обикновено такова място може да се намери в отдалечен ъгъл на градината. В същото време мястото, където трябва да се постави мангалът, трябва да бъде ясно видимо от мястото, където ще стои масата, за да се наблюдава постоянно всичко, което се случва в тази зона и, ако е необходимо, бързо да се намеси в процеса.