Как да изчислим количеството храна, необходимо за човек; ThePOC
В тази статия ви помагаме как да изчислим количеството храна на човек които трябва да приготвите за обяд или вечеря, за да добиете представа какво означава порция храна. Следвайте ръководството в тази статия, за да разберете размера на порциите храна необходими на човек!
Предястие: Ако следва обяд или вечеря, се вземат предвид между 5 и 8 малки предястия на човек. Ако решите да сервирате само дивани и коктейли, за всеки гост са включени между 10 и 18.
Великден: Част от макаронени изделия означава около 150 грама макарони, приготвени на човек и ако се сервират без друга храна, тогава се изчисляват 200 грама на човек.
Червено месо: Една порция червено месо има около 250 грама кости/200 грама месо без кости.
Картофи: Ако картофите се сервират голи, се изчисляват 150 грама на човек. Ако са като гарнитура, са включени 125 грама. Когато гарнитурата съдържа картофено пюре, се вземат по 200 грама за всеки човек.
Ориз: Сервирайте около 150 - 200 грама, в зависимост от това дали се сервира празно или ако е придружено от други храни. Като гарнитура в менюто е включено между 60 и 100 грама ориз.
Птиче месо: От пиле от около 1300 грама трябва да ядат около 4 души.
супи: Изчислява се приблизително 250 gr. супа на човек при всяко хранене.
Над: Размерът на порция риба е около 250 грама за обяд или вечеря.
Плодове и зеленчуци: Сложете 120 грама пресни плодове и зеленчуци на човек.
Бобови растения: За всеки човек се вземат 100 грама светлина.
Миди, миди и др.: 400 грама на човек.
скариди: Сервирайте 250 до 300 грама/глава на човек.
Пустинен: Ако се сервират няколко десерта, това се оценява на около 60 грама на човек.
Домашни торти: Малки и изтънчени сладкиши - Petit Four се сервират като десерт, около 3 или 4 души.
Сладолед: Изчислява се приблизително 100 - 150 gr. грама сладолед за десерт.
напитки
Вино: половин бутилка на човек.
Освежаване: половин литър на човек.
Шампанско: 200 грама (2 чаши) на човек.
Обща порция. Ако приготвите възможно най-разнообразно меню, порция храна означава около 500 грама храна на човек. При децата и възрастните хора размерът на порциите храна е малко по-малък.