Как да изберем сладки и зрели пъпеши - здравословно хранене
За това как да изберем диня, той каза в статия. Но как да изберем пъпеш? В крайна сметка има много мъдрост и тайни в това отношение.
Пъпешът не само има невероятен вкус, но също така има благоприятен ефект върху храносмилателната система, подобрява имунната система и насърчава кожата.
Съществува и специална динена диета, която насърчава бързото отслабване без болезнено чувство на глад. Тези невероятни ефекти обаче са само за тези, които знаят как да берат пъпеш.
Честно казано, изберете сезон на безвкусен пъпеш много упорита работа. Но разбира се, правилата за пъпеша са избор.
Разкрийте някои трикове, които със сигурност ще бъдат полезни при закупуване на пъпеш:
Какво е по-добре да изберете пъпеш "Колективно фермерско момиче" или "торпедо"
В света има стотици разновидности на пъпеши. Разглеждат се най-популярните класове „колективно фермерско момиче“ и „торпедо“: те са най-добрите за предаване, транспорт и съхранение.
Първо - светло жълто, кръгло, ароматно, но не прекалено сладко. Ако отидете да пазарувате, не искате да получите огромна топка -. Добрите екземпляри имат диаметър 10-15 см, но „торпедото“ е съвсем различно - удължено, голямо (по-голямо от плода, така че ще има по-добър вкус), бледожълто и в сравнение с „колективните дънки“ по-сладко, но по-малко вкусно. Коя от двете „звезди“ да изберете, зависи от вас.
точка на продажба
Опитайте се да не купувате пъпеш близо до пътища, а не в хигиенна палатка. Плодовете не лежат на земята! Подобно на всички зеленчукови тикви, пъпешите абсорбират добре околната среда, неприятните миризми и вредните тежки метали. Пъпеш не само за да донесе тъга, но и за здраве.
Най-добре е да отидете на пазара. Внимавайте при избора на пъпеш - за да можете да се предпазите от отравяне и да можете да се насладите напълно на сладките и ароматни плодове.
Методите за определяне на качеството на пъпешите много приличат на правилния избор на диня. Но при избора на пъпеш има свои собствени характеристики. Например звукът при докосване от узрели пъпеши ще бъде глух. плодове сериозен разговор изтичане.
Как да изберем диня:
1. Звукът
Опитайте се да ударите палмовия пъпеш - когато узреят, семената ще се отделят от пулпата вътре в кухина и плодовете ще направят скучен тон. Добър, зрял пъпеш звучи скучно, но не силно.
2. Гъвкавост
Пъпешът трябва да е мек, но твърд като желязо, пъпеш, не е нужно. Обикновено зрелите пъпеши са гъвкави на допир и само леко мягковат около носа и дупето. Ако пръстът ви е прекалено дълбоко притиска пъпеш на тези места, толкова узрял, че не си струва да купувате.
Черупка 3
Избирайки пъпеш, изглеждайте цяло или не. Ако забележите дори леки порязвания, дупки или пукнатини по кожата, плодовете е по-добре да не се купуват - чрез тези рани бактериите лесно могат да проникнат в целулозата и да я заразят с ботулизъм, салмонела или други опасни чревни инфекции.
Продавачът може да издаде напукан пъпеш, който е изключително узрял и сочен (поредицата от излишни сокове!). Намерете цялото, безупречно.