Как да изберем правилната протеинова добавка суроватъчни протеини
Нараства осъзнаването на значението на протеините в диетата на съвременните хора. Но какво да правим и как и защо трябва да избираме протеинови добавки?
У нас все повече хора осъзнават колко важна е балансираната диета. Балансираната диета означава, че всички макронутриенти се консумират в оптимални количества. Най-важното е, че бавно става ясно, че трябва да променим малко съотношението на хранителните вещества, за да можем да ядем повече протеини. Това обаче е проблем за мнозина, тъй като протеиновите храни са по-малко удобни, има по-малко протеинови продукти и протеинът често отнема време за направата и консумацията. Това често означава, че не отделяме това време.
Също така е трудно да се получи чист източник на протеин: обикновено протеинът се комбинира с мазнини или лактоза.
Разбира се, има и решение за това. У нас предлагането на протеинови добавки се е увеличило много, но щом изясним, че тези добавки се ядат само от културисти, ние се съгласяваме с дилемата: кои протеинови добавки трябва да изберете? Какво е важно при избора и на какво трябва да обърнем внимание?
Преди да отговоря на тези въпроси, искам да отбележа, че този път говорим за протеинови добавки. На пазара се предлагат и заместители на хранене, често наричани MRP Repacing Powder MRP: Тези продукти са по-пълноценно заместител на храненето, тъй като не съдържат (предимно) протеини, но също така въглехидрати, мазнини, витамини и минерали. В MRPs е важно те да съдържат най-сложните въглехидрати и фибри, както и незаменими мастни киселини. Простите въглехидрати (фруктоза, лактоза ...) и наситените мазнини са нежелани съставки, въпреки че има и много агресивно насърчавани продукти за заместване на храни, където съдържанието на фруктоза може да надвишава 30% от продукта. Бъдете внимателни и не позволявайте на гурутата за мрежов маркетинг да ви заблудят.
Видове протеинови добавки
Предлагат се някои основни видове протеинови добавки, в зависимост от източника на протеин в продукта. Най-трудно ще намерите продукти с яйчни протеини, които понякога съставляват по-голям дял от тези продукти, но други източници на протеини са с най-високо качество. Соевите протеини се предлагат най-вече в смеси с други протеинови източници, а най-важната част от протеиновите добавки сега са продукти, произведени от млечни протеини, които могат да бъдат избрани от казеин и суроватъчни протеини.
От всичко това суроватъчният протеин (наричан по-долу суроватката) е най-популярен, който е и най-често срещаният в много продукти, предлагани на пазара.
- е богат източник на незаменими аминокиселини (което всъщност е най-добрият източник на протеин, достъпен за нас);
- съдържа много малко млечна захар (лактоза) и млечни мазнини;
- бързо се абсорбира;
- има много висока биологична стойност (BV), което означава, че съотношението между входящите вещества и действително използваните протеини е много високо;
- има положителен ефект върху имунната система.
Когато човек за първи път реши да купи протеинова добавка, е необходимо да знае редица термини, информация и инструкции. Изборът на правилната протеинова добавка обаче не е толкова сложен, колкото изглежда. Има няколко неща, които трябва да направите:
Колко протеин наистина ви трябва?
Преди да вземете решение за първата си протеинова добавка, първото нещо, което трябва да си зададете, е колко протеин ще ви е необходим. Проверете текущото си меню и списък с дейности. Добавянето на протеин не променя нищо, ако нямате редактирано меню и не сте физически активни.
Идеално е, ако можете да замените една или две порции с протеинова добавка. Обикновено това е хранене веднага след тренировка и/или последното хранене преди лягане.
Избор на източник на протеин
Както споменахме по-рано, суроватката е една от най-популярните протеинови добавки в наши дни, която също е най-добре представена в различни продукти от различни производители и марки. В суроватката можете да избирате между суроватъчен изолат и концентрат. Изолатът е много висококачествен продукт и обикновено е много по-скъп. За повечето любители на спорта суроватъчният концентрат (повечето суроватъчни продукти на пазара за спортно хранене) все още е отличен избор.
Въпреки факта, че суроватката почти не съдържа лактоза, има моменти, когато хората с лактоза могат да имат проблеми с нея. В този случай можете да намерите яйце или заместител на соята. Добавките от соев протеин са на разположение за тези, които се кълнат в по-строгите форми на вегетарианство.
Имайки предвид времето на прием
Всеки, който редовно работи с физическа активност, със сигурност знае, че ние, любителите на отдих, имаме повишена нужда от протеини - особено след тренировка, защото регенерацията и регенерацията на тъканите започват в тялото по време и след тренировка.