Как да ИЗБЕРЕМ най-здравословните маслини; изискан
Маслините са важен източник на ненаситени мазнини, които помагат за подобряване на здравето на сърцето, както и на други основни витамини и минерали. Също така, тази храна може да укрепи имунната ви система благодарение на съдържащите се в нея полифеноли.
В същото време маслините имат високо съдържание на натрий, което намалява хранителната им стойност. Черните и зелените маслини са най-известните видове маслини. Анализирайки няколко фактора, ще разберете кои са най-здравословните маслини за вашите нужди.
Как да изберем най-здравословните маслини?
Порция от 100 грама черни маслини, т.е. около половин чаша, съдържа 115 калории и около 11 грама мазнини, от които около 1 грам наситени мазнини.
Същото количество зелени маслини съдържа 145 калории и 15 грама мазнини, от които 2 грама са наситени.
И двата вида маслини съдържат по-малко от 1 грам протеин на порция. Порция маслини, черни или зелени, осигурява около 3 грама фибри, което е 12% от 25 грама фибри, необходими на жените всеки ден, и 8% от 38 грама, от които мъжете се нуждаят ежедневно.
Вземете под внимание и съдържанието на витамини и минерали
Ако искате да стимулирате приема на желязо в тялото си, черните маслини са идеалното решение. Порция маслини осигурява около 3 милиграма минерали, което е почти 40% от 8 милиграма мъже, необходими на ден, и 18% от 18 милиграма жени, от които се нуждаят.
Желязото помага на кислорода да циркулира по-лесно в тялото и тялото да произвежда енергия. Една порция зелени маслини съдържа 0,5 милиграма желязо. При почти 4 милиграма на порция, зелените маслини съдържат два пъти повече витамин Е от черните маслини. А витамин Е помага да се предпазят клетките от увреждане. И двата сорта съдържат еднакво количество витамин А, основен хранителен елемент за здравето на костите, кожата и очите.
Анализирайте съдържанието на натрий
Натрият е недостатък на маслините, а солта се добавя, когато маслините се консервират, бутилират или мариноват.
Една порция черни маслини съдържа 735 милиграма натрий, което е около половината от препоръчителното количество на ден. Зелените маслини съдържат повече натрий от препоръчителната дневна доза. Твърде много натрий води до високо кръвно налягане, което увеличава риска от развитие на заболявания, особено миокарден инфаркт и инсулт.
Други заглавия:
Сочни мандарини, с божествен аромат, сладко-кисел ... да, това е знакът, че ...
Диета с витамин А: храните, които ядем, могат да играят важна роля в ...
Постни кюфтета с тиква и картофи, много магданоз и "морков слана", за ...