Как да изберем фурна
Съвременните фурни не се ограничават до стандартните функции на печене и печене. Те могат да работят като скара, параход, конвектор; ще подкани програмата и оптималната температура за готвене на всякакви храни и дори измиване на мръсни повърхности след употреба. Разбира се, ако изберете фурна с правилните функции. Тук ще ги разгледаме подробно.
Какво да търсите при покупка
Газ или електротехник?
В зависимост от вида на захранването има 3 вида фурни:
• газ - нагревателен елемент - горелки, разположени в долната/горната част на фурната. Газовият шкаф може да работи както на основен, така и на бутилиран газ (всеки модел трябва да има необходимия комплект дюзи), поради което се счита за най-икономичен по отношение на разхода на енергия.
• електрически - топлината идва от нагревателни елементи, разположени в долната и горната част на шкафа + инфрачервен нагревател. Основните предимства са по-широкият температурен диапазон (от 30C за функцията за размразяване до 300C), възможността за управление на зададения режим с точност от 5C. Недостатъкът е очевиден - висока консумация на енергия (от около 2,5 kW до 5,5 kW или повече). Освен това, ако окабеляването в къщата е слабо, по-добре е да откажете електрическата фурна, тя все още няма да може да работи нормално.
• комбинирани - това са газови фурни с електрическа скара или електрически конвектор. Те изискват връзка с двата източника на захранване, но ви позволяват да спестите от консумация на електроенергия при готвене на обикновени ястия, които не трябва да се ускоряват чрез конвекция.
Зависимост или независимост?
При избора на фурна е важно да помислите предварително за нейното местоположение и наличието на котлон, защото всички фурни са разделени на зависими и независими.
Всъщност има само две възможности:
• Традиционен - поставяне под плота. За такова местоположение можете да използвате както зависими системи (когато плота и фурната са комбинирани от един модул), така и независими (всяко устройство е оборудвано с индивидуален контрол). Ако решите да комбинирате котлон и фурна, не забравяйте да се консултирате с консултант за възможността за такава комбинация, тъй като не всички модели, дори от един производител, работят успешно в тандем;
• На всяко друго място - в този случай е подходяща само независима фурна, за предпочитане електрическа, за да не се забърква с газово окабеляване и с автономна система за управление.
Няма основни предимства за "зависимостта" на фурната, поради което решаващите фактори са наличието на свободно пространство в кухнята и личните предпочитания на собствениците. Разбира се, по отношение на персонализиран дизайн и експерименти в ергономично разположение на оборудването, независим шкаф дава повече възможности: той може да бъде инсталиран на нивото на гърдите, което е много по-удобно за зареждане на храна и наблюдение на процеса на готвене, отколкото традиционната версия. И долната "линия" на работната стена се освобождава под доста просторен шкаф.
Много собственици на малки кухни изоставят фурните, за да спестят място. И напразно. В крайна сметка съвременните фурни не могат да заемат повече място от микровълновата фурна. Основното нещо е да намерите „любимия си размер“. Средният обем на фурната е 27-74 литра. Разбира се, фурните в пълен размер са най-малко 56 литра, но има и опции мини-2-в-1, като обемите от 27-42 литра заменят както фурната, така и обичайната микровълнова фурна .