Как да изберем фритюрник

Оценка 4.9 от 5. Гласове: 379. Категория Изберете кухненски уреди

Не всеки знае, че това уникално устройство изпълнява един древен принцип на готвене. Както всички си спомнят, нашите прабаби са готвили храна в руски печки, във фритюрника същото нещо, горещ въздух духа над храната. Можете да готвите каквото пожелае сърцето ви и дори няколко ястия наведнъж. Нека да разгледаме как работи и на какво трябва да обърнете внимание кога избор на фритюрник!

Принципът на действие на фризьора

Храната се приготвя чрез нагряване на въздуха. Вграденият вентилатор разпределя горещия въздух равномерно в цялата камера. Поради конвекцията продуктът получава еднаква температура от всички страни.

По време на готвене фритюрникът изобщо не използва масло. Благодарение на това храната има минимум холестерол и е много по-здравословна и вкусна от традиционното готвене.

Характеристики на самолета и на какво трябва да обърнете внимание

Фритюрникът се състои от три части:

Стойте
Топлоустойчива стъклена купа
Покрийте с устройство

При избора на фризьор, на първо място, трябва да обърнете внимание на неговия размер, тъй като тази техника заема доста място в кухнята. Размерът на фритюрника зависи от обема на купата. Купата е с обем 9, 12, 15 литра. Въз основа на това какво семейство имате, трябва да изберете обема на купата. Но знайте, че с по-голяма купа можете да готвите едновременно повече различни ястия.

Най-важното нещо във фритюрника е капакът. На капака има контролен панел, сърцето на фритюрника, мотор, вентилатор, нагревателен елемент със защитна решетка срещу мазнини.