Как да избегнете напълняването, докато сте на почивка L Express Styles

почивка

За да избегнете напълняване по време на празниците, наслаждавайте се на сезонни плодове, а не на сладкиши.

Getty Images/Tetra images RF/Jamie Grill

Ваканцията най-накрая е тук? Здравейте аперитиви, пикници и барбекюта! Как да се възползвате от всички тези гурме моменти, без да се лишавате, като избягвате големи излишни калории?

Конус за сладолед, чаша розе с приятели, сладки хапки на плажа. Това са добри неща, за да се насладите това лято. Искате ли да ограничите добавянето на калории? Кратък преглед на "капаните" и добрите идеи, с Изабел Левасер, диетолог в Кан и Париж.

Като аперитив

Време е за дълги аперитиви навън. с умереност. В допълнение към рисковете за общото здраве, прекомерната консумация на алкохол носи много "празни" калории, чрез енергийното снабдяване с етанол, но също и със захар, често присъстваща в алкохолните напитки.

Някои напитки са много по-нискокалорични от други, като сайдер (около 60kcal за чаша от 20cl) или шампанско (80kcal за чаша от 10cl). Чаша червено вино (15 cl) носи 105kcal, а чаша бяло вино 110kcal. От друга страна, силните алкохоли много бързо увеличават добавянето на калории. "Най-енергичният е коктейлът, тъй като има калориен принос на алкохола, плюс много захар, осигурена от плодов сок или сироп, подчертава Изабел Левасер. И тогава алкохолът много дехидратира. Затова препоръчваме да изпиете чаша вода между всяка чаша . " Това също ви позволява да пиете по-бързо.

Диетологът ни предупреждава за фалшиви приятели: "внимавайте за смутита! Не е непременно мъдро. Ако смутито се прави с три или четири плода на човек, съдържанието на захар става твърде високо. Безалкохолна бира може също да съдържа много добавена захар. Предпочитайте газирани води, за да овкусите с лимони и розмарин например. Или доматен сок, като внимавате със солта. "

"data-srcset =" https://static.lexpress.fr/medias_11004/w_640,c_fill,g_north/apero-en-terrasse-olives-canapes-concombre-alcool_5634185.jpg 640w, https: //static.lexpress.fr /medias_11004/w_760,c_fill,g_north/apero-en-terrasse-olives-canapes-concombre-alcool_5634185.jpg 760w, https: //static.lexpress.fr/medias_11004/w_960,c_fill,g_north/apero-en-ter-apero-en маслини-канапе-краставица-алкохол_5634185.jpg 960w, https: //static.lexpress.fr/medias_11004/w_1000,c_fill,g_north/apero-en-terrasse-olives-canapes-concombre-alcool_5634185.jpg 1000w, https: // static.lexpress.fr/medias_11004/w_1520,c_fill,g_north/apero-en-terrasse-olives-canapes-concombre-alcool_5634185.jpg 1520w, https: //static.lexpress.fr/medias_11004/w_2000,c_fill,g_thth -en-тераса-маслини-канапе-краставица-алкохол_5634185.jpg 2000w ">

Аперитивът се състои от няколко храни, представени на малки порции. Аперитивът за вечеря е на същия принцип, но в по-големи количества, за да замести вечерята.

Гети Имиджис/Виктория Пиърсън

Ами хапките? "Аперитивните бисквити ви карат да ожаднеете и са много солени и мазни. Когато става въпрос за колбаси, изберете месо от брезаола или гризон, което е по-малко мазно от колбасите", обяснява Изабел Левасер. Следователно идеалното е да закусвате сурови зеленчуци (чери домати, репички, краставици.), Нискокалорични, богати на вода и витамини. "В допълнение, те изискват повече дъвчене, отколкото чипс. Ще сме склонни да ядем по-малко и да се чувстваме по-сити бързо. Сосът от извара, разбира се, ще бъде по-лек от майонезата. И ще има по-малък риск. бактериологично гнездо. "