Как да избегнем смъртта всеки ден! Писмо на доктор Рюф
Днес завършвам последното си писмо за хипертонията, като ви разказвам отново за средиземноморската (или критската) диета, чийто централен стълб е зехтинът, символ на мира, от който наистина се нуждаем. Също така искам да се спра на проблемите с дефицита на витамин D, кръвната захар или бъбречната недостатъчност.
Маслиновото дърво, символ на мира !
Ако имате малко прекалено високо кръвно налягане, започнете да спазвате средиземноморската диета преди всичко: намалете животинските протеини, увеличете значително порциите си от зелени и цветни зеленчуци, яжте редовно малки риби, които осигуряват омега-мастни киселини 3 и преди всичко . прекалявайте със зехтина и чесъна (ако го смилате). Много стари провансалци приписват дълголетието си на това, което последните проучвания потвърждават [1].
Някои са ми казвали, че никога не започват ден без добра супена лъжица зехтин и същото при всяко хранене.
Сега е известно, че средиземноморската диета увеличава дълголетието, намалява риска от инсулт и регулира кръвното налягане.
Можете допълнително да подобрите кръвното си налягане, като редовно приемате 500 до 1000 милиграма екстракт от маслинови листа като стандартизирани екстрактни таблетки, съдържащи поне 20% олевропеин, активното съединение в маслиновите листа. Олеуропеинът има антиоксидантно и хипотензивно действие. Той също така присъства в малки количества във все още зелените маслини.
В допълнение маслиновите листа съдържат горчиви (оливамарин), сладки и смолисти вещества; восъци; хлорофил, танин, галова киселина, манитол. Всички тези вещества спомагат за понижаване на кръвното налягане чрез двоен ефект на артериална вазодилатация и диуретик. Маслиновото дърво също помага за понижаване на нивата на кръвната захар (гликемия).
Има още един начин за използване на маслиновото дърво: това е гемотерапия, техника, която включва мацериране на растителни пъпки. Това често е много ефективно. Често съм съветвал от 60 до 120 капки на ден "Olea Europea, млади издънки 1 DH", които ще намерите във всички аптеки.
Една или две чаши чай ?
Известно е, че зеленият чай помага в борбата с рисковете от сърдечно-съдови заболявания, болестта на Алцхаймер и някои видове рак.
По-малко ферментирал от черния чай, помага за понижаване на кръвната захар и понижаване на кръвното налягане, показва скорошно проучване на изследователи от Университета на Флорида в САЩ, заедно с учени от Харвардското медицинско училище и Бостънския институт за хранителни науки и изследвания [2]. Тези учени искаха да научат повече за ефектите на екстрактите от зелен чай върху кръвното налягане. Те проведоха проучване върху 124 души на средна възраст 29 години. 52-те здрави мъже и 72 жени, участващи в проучването, са получили или добавка от екстракт от зелен чай, или плацебо [3].
След три седмици изследователите забелязаха, че кръвното налягане на хората, приемащи добавка от зелен чай, спада, както и нивата на холестерола. Механизмът, чрез който зеленият чай може да понижи кръвното налягане, е чрез инхибиране на ангиотензин конвертиращия ензим, както правят някои антихипертензивни лекарства.
Съветвам ви да консумирате редовно зелен чай (харесвам японски), веднъж или два пъти на ден, поне три дни в седмицата и без хранене, за да не пречи на усвояването на желязото [4]. Пакет добър насипен зелен чай (за предпочитане пред сашетата, които съдържат определени токсични продукти) трябва да ви струва дузина евро.
Проспективно проучване [5] предполага, че редовната консумация на чай (черен, бял или зелен) забавя прогресията на коронарното натоварване, като същевременно намалява честотата на много дългосрочни сърдечно-съдови събития. Тези ефекти не са наблюдавани при пиещите кафе.
Ами ако сложите малко мед в него ?
Преглед на международни проучвания [6] потвърждава това благодарение на своите антиоксидантни свойства редовна консумация на мед (някои изтъкват цифрата от 20 грама на ден) ще имат много ползи за здравето и по-специално за сърдечно-съдово здраве, диабет, както и хронични възпаления на храносмилателната система. За някои този редовен прием на мед дори би компенсирал вредното въздействие на тютюна.
Най-доброто е, разбира се, да се откажете от пушенето възможно най-скоро !
Ограничете нивата на витамин D и сърдечно-съдовите рискове
Редица проучвания [7] предполагат, че дефицитът на витамин D може да има отрицателно въздействие върху здравето, а не само върху костния обмен.
Витамин D може да повлияе положително на риска от сърдечно-съдови заболявания чрез непрякото му въздействие върху рискови фактори като хипертония, диабет и бъбречна недостатъчност, както и чрез прякото му въздействие върху сърцето и съдовата система.
Идеалното ниво на концентрация на D3 в кръвта (OH) D3 изглежда е между 40 и 80 наномола/литър.
Други изследователи ще проведат голямо клинично изпитване с пациенти с дефицит на витамин D, за да определят дали добавките могат да им помогнат да намалят сърдечно-съдовия си риск в дългосрочен план [8].
Знаете ли за дихидрокверцетин или "таксифолин" ?
Публикувани са многобройни проучвания, провеждани най-вече в Русия за ефектите на таксифолина, мощен флавоноид, извлечен от сибирска лиственицад [9]. Той се среща и в асаи, силимаринът, извлечен от семената на магарешкия трън и в малки количества в червения лук. Тези проучвания са показали, че таксифолин подобрява микроциркулацията на кръвта, упражнява също противовъзпалителни и антиоксидантни дейности и се смята, че предпазва от сърце или инсулт чрез модулиране на кръвното налягане [10].