Как да избегнем храни, които причиняват панкреатит
Панкреатитът до голяма степен се дължи на диетата и има специфични храни, които допринасят значително за припадъците на панкреаса.
Най-добрият начин за контрол на хроничен и остър панкреатит е чрез диета.
Ето няколко съвета в това отношение:
Избягвайте храни с високо съдържание на мазнини. Една от причините за панкреатит са високите нива на триглицериди (мазнини) в кръвта. Диетата с високо съдържание на мазнини може да причини панкреатит, затова е препоръчително да избягвате месо, млечни продукти и пържени храни и да изберете въглехидрати, бобови растения и риба.
Избягвайте алкохола, тъй като той е основната причина за панкреатит, особено сред мъжете.
Избягвайте да ядете преработени храни, особено тези, които съдържат частично хидрогенирани масла. Атомите или молекулите на свободните радикали увреждат тялото. Количеството на свободните радикали в храната се увеличава с по-продължителната му обработка. Храните, които съдържат частично хидрогенирани масла, допълнително допринасят за увеличаване на количеството свободни радикали. Тялото може да се бори с тях с антиоксиданти. Това са малки хранителни вещества, които премахват свободните радикали от тялото и са изключително важни за тялото. Колкото повече храна се обработва и готви, толкова по-малко хранителни вещества (включително антиоксиданти).
Затова е препоръчително да ядете прясна храна.