Как да идентифицираме заразена магическа гъба - Замнезия
Има широка гама от замърсители. Повечето могат да бъдат разделени на три групи: бактерии, плесени (гъби) и вредители. Нека разгледаме отблизо най-често срещаните видове.
Отглеждането на гъби у дома не е най-лесната задача. Това също не е научно предизвикателство, но трябва да бъдете внимателни и да сте изключително чисти. Тъй като условията трябва да са стерилни по всяко време. Всички аспекти на отглеждането на магически гъби са много уязвими към замърсяване, включително спорите, мицела и самите гъби.
Стерилизацията на субстрата и филтрирането на въздуха са начини за поддържане на средата стерилна и богата на мицела, но без конкуренция, като бактерии, плесени или вредители. Тези методи обаче не са напълно гарантирани. Споменатите по-горе процеси не са перфектни и на практика стерилната среда има ограничена продължителност.
Какво е замърсяването
Това, което можем да кажем, е, че замърсяването е нещо нежелано за вашия субстрат или мицел, особено примеси във въздуха, почвата или водата, което може да създаде проблеми в дългосрочен план.
Замърсяването на спорите може да бъде фатално за цялата култура. Замърсяването по време на фазата на развитие на плодовете може да доведе до загуба на капачки. Замърсяванията могат да се разпространят много бързо.
Поради това е препоръчително да се отървете от замърсените култури и да ги отдалечите от незамърсените култури. Положителната страна е, че замърсяванията са много лесни за идентифициране, тъй като мицелът на гъбите е напълно бял.
Ако видите друг цвят, трябва да очаквате да имате замърсена култура. Но не бързайте, защото има две изключения. Единият е синият цвят, който показва нараняване на мицела. Другият е жълт, което показва стареене на мицела, който произвежда нови защитни сили срещу бактерии.
Различни видове замърсяване
Замърсителите ще процъфтяват в стерилизирания субстрат, използван за отглеждане на гъби, тъй като след това нямат конкуренция, както е в природата.
Когато гъбите растат в природата, сложната връзка между редица бактерии, гъби и други поддържа екологично равновесие, при което гъбите растат свободно, без да е необходимо да се борим със замърсители, за да доминираме върху субстрата.
Както можете да видите, има широк спектър от замърсители. Повечето могат да бъдат разделени на три групи: бактерии, плесени (гъби) и вредители.
Бактерии, гъби и вредители
Бактериите са едноклетъчни микроорганизми, които се размножават много бързо и могат да бъдат преработени чрез пастьоризация и стерилизация на субстрата. Мухълът е гъбичка, която расте във влакна, наречени хифи, които могат да бъдат контролирани със сол, сода за хляб, алкохол, канела и др.
И накрая, има вредители, малки насекоми, които поглъщат посевите ви и пренасят болести. Вредителите могат да бъдат контролирани със строга хигиена и херметично отглеждано пространство.
Първата фаза на замърсяване
Откриването на заразена гъбна реколта наистина може да разбие сърцето ви. Но е важно да се научите да разпознавате първите признаци и да действате по тях. Не само защото реколта или плодова кутия е жертва на замърсяване, цялата ви операция трябва да бъде компрометирана.
Един от най-очевидните признаци на замърсяване е обезцветяването. Много видове инвазивни плесени показват отчетливи и блестящи цветове. Ако забележите зелени, сини, сиви или черни петна върху или във вашата плодова кутия, тогава има голяма вероятност реколтата ви да е замърсена. Имайте предвид, че малките сини петна по мицела обаче могат да бъдат просто натъртвания, а не плесен. Особено вероятно е да видите сини точки, където ръжта притиска мицела към кутията за растеж.
Не само други видове гъби ще се опитат да се настанят във вашия субстрат. Там ще има и бактерии. Наличието на бактерии често става очевидно от появата на вискозно вещество. Малки лигави петна по вашето зърно или мицел се равняват на прекомерна влага и възможно бактериално замърсяване. Можете също така да видите кафяви и жълти петна и корички или гел-подобни текстури.
Здравата гъбна култура ще кръстосва зърно или други субстрати по сравнително еднакъв начин. Хифите ще поемат различни посоки, но в крайна сметка се сливат, за да консолидират растящата среда. Ако забележите секторизация (където се образуват граници и хифите отказват да се слеят), може да се справите със замърсяване от друг вид гъбички.