Как да готвя зърнени закуски
Знаете зърнени закуски в купа сутрин с мляко. Но знаехте ли, че можете да ги приготвите? Открийте нашите рецепти за сладкиши, закуски, десерти и дори малки пикантни ястия на зърнена основа.
Различните зърнени закуски
Зърнени храни без добавени захари и мазнини:
Те са най-малко преобразени. В супермаркета основно намираме овесени ядки, мюсли (смеси от зърнени храни и сушени плодове) и корнфлейкс (царевични люспи).
Правилният план за тази категория зърнени култури? Био магазини: можете да намерите голямо разнообразие от люспи, венчелистчета и бухнали зърнени храни (ориз, просо, елда, ечемик, ръж, пшеница, спелта).
Зърнени храни, обогатени със захари и други съставки:
Втората основна категория се формира от мюсли, замразени царевични люспи, сладък надут ориз, продукти „линия и форма“ (Kellogg's® Special, Nestlé® Fitness,.), Зърнени храни, богати на фибри (например Kellogg's All-Bran®), палачинки (особено Weetabix®) и накрая така наречените детски зърнени храни (crueslis, шоколадови препарати, с мед или карамел, зърнени храни, пълни с шоколад.). Органичната верига също предлага разнообразен диапазон.
Съставът им може да варира от най-прости до най-обогатени със захари, мазнини и хранителни добавки. Прочетете етикетите! Така наречените детски зърнени култури са най-критикувани, за да се консумират умерено.
Какво е общото между сладките и неподсладените зърнени храни? ? И двете могат да се готвят. За ежедневните си рецепти предпочитайте зърнени храни без добавени захари и мазнини, но от време на време нищо не ви пречи да приготвяте регресивни рецепти с така наречените детски зърнени храни.
Готвене на овесена каша
Минимално преработените, неподсладени продукти наистина се възползват, ако бъдат настанени, за да спечелят алчност, по-специално зърнени люспи. Особено познаваме овесена каша, обогатители, регулатори на холестерола, накратко, здравословни храни par excellence, но също така откриваме, в био магазините, dлюспи ориз, спелта, елда, кестени, киноа, ечемик. или смеси от пет зърна.
Приготвяне на каша
тази каша е особено вкусна по време на закуска във Великобритания и САЩ. Основата е проста: овесени ядки + мляко + захар. За да се различавате, помислете за растителни млека (включително овесено мляко!) И гарнирайте кашата си с пресни или сушени плодове, мед, подправки.
На мюсли Къща: нищо по-лесно! Просто трябва да смесите люспи, маслени плодове (бадеми, лешници, кашу), сушени плодове (грозде, кайсии, смокини) и евентуално семена (сусам, лен, слънчоглед, тиква.), След това да опитате тази смес с мляко.
На гранола: прилича на мюсли, но обикновено съдържа захар или друга подслаждаща съставка. Освен това е "препечен", тоест на скара във фурна или в тиган. Резултат: хрупкав е! За гранола без добавена захар: смесете 125 мл плодов сок по ваш избор + 300 г житни люспи + 300 г маслодайни семена + 2 супени лъжици масло. Разпределя се върху лист за печене и се пече на скара за 30 минути във фурната при 150 ° C, като се разбърква от време на време. Добавете сушени плодове по желание. Да се консумира на закуска с мляко или като закуска или десерт, поръсен върху компоти или млечни продукти.
На смутита: добавете една или две супени лъжици житни люспи към вашето смутита любим преди смесване. Ще получите енергийно опакована напитка за закуска.