Как да готвя зърнени храни правилно
Запазих го, отпечатах го и го сложих в хладилника!
„Ако не забравите кашата, ще бъдете здрави за цял живот!“, Казва популярна поговорка, чиято мъдрост е безценна. Не напразно педиатрите вече съветват от седем месеца да се въвеждат в диетата на децата хранителни зърнени храни.
Всяка зърнена култура има свои собствени трикове за готвене: някои се накисват по-добре за една нощ, а други се варят само няколко минути.
Вкусни трикове за готвене на каши
За да получите млечна каша с варен и деликатен ориз, кипете 1 литър мляко, добавете сол и захар на вкус, след това изсипете 1 чаша измит кръгъл ориз. Вари се 2-3 минути, след което се сваля от огъня и се завива. След 30 минути кашата е готова за употреба!
Елдата може да се накисва за една нощ, а на сутринта е достатъчно да смените водата, да я изплакнете и да я заври. Класическата рецепта за приготвяне на елда без накисване: вземете една част елда и две части вода, оставете я да заври, свалете от огъня и увийте за 15 минути.
Овесените ядки ще бъдат по-меки и вкусни, ако ги приготвите вечер и ги оставите до закуска. На 8 супени лъжици зърнени култури трябва да вземете 1 литър мляко, да заври, свалете от огъня и увийте. Сутрин кашата трябва само да се загрее.
Неправилно е да се смята, че грисът трябва да се излива в горещо мляко. Кашата ще бъде по-вкусна и без бучки, ако излеете 4 супени лъжици грис литър мляко и като разбъркате, заври. След 2 минути съдът трябва да се извади от ямата и да се покрие с капак, оставете за 20 минути.
Царевичната каша е може би единствената в нашия списък, която трябва да се готви по-дълго - за 30 минути. На чаша зърнени храни вземете 2,5 чаши вода, изсипете зърнените култури във вряща вода. Често такава каша се готви във фурната: изсипете зърнените култури с вряща вода, добавете сол, захар, стафиди на вкус, покрийте и сложете във фурна, загрята до 180 градуса за 40 минути. След това извадете купата и разбъркайте съдържанието, върнете го във фурната за още 10 минути.