Как да готвя вкусни картофи за украса

Картофи - това е най-често консумираният продукт у нас. Може да се намери на масата в работен ден и в официални празници. Ако проявите въображение, тогава от този продукт е възможно да създадете огромен брой ястия за всеки вкус. В същото време е възможно да се увеличи или намали калоричността на ястията поради допълнителни продукти, например сирене или масло.

За мен е удоволствие да готвя картофени гарнитури, тъй като обикновено няма трудности. Вкусните картофени рецепти за гарнитура винаги са доста прости и ясни. Ето някои от тях.

Картофени препарати за всеки ден

Картофите са толкова гъвкави, че ястията в тях не могат да си приличат. В същото време можете да предложите по-малко калорични версии на рецепти. Тук ще бъдат разгледани рецептите на ястия, които могат да се приготвят ежедневно.

Съставки Брой

картофи -	около 1 кг
чесън -	повече зъби
пресен спанак -	250 гр
20% сметана -	100 мл
масло -	75 g
сол -	за вкус
Време за готвене: 30 минути	Калории на 100 грама: 123 Kcal

картофите трябва да се белят, в зависимост от размера на клубените, да се нарязват на няколко парчета;
сварете ги в подсолена вода до готовност;
докато картофите се готвят, можете да приготвите листа от спанак с чесън;
първо трябва да изпържите смляния чесън в масло;
листата на спанака трябва да се разделят на няколко части и да се задушат с чесън за няколко минути;
след това трябва да излеете сметаната в тигана, да разбъркате и варите 3 минути, след това сол;
с помощта на блендер трябва да превърнете масата от спанак-чесън в пюре;
след приготвяне на картофите, разбъркайте нормално;
комбинирайте картофеното пюре с пикантното спаначено брашно и разбъркайте, докато омекне.

Това ястие е чудесно като чиния за много видове месо, пиле или риба. Ако изключите чесъна от рецептата, ще получите питателна и здравословна храна за деца. Децата обичат необичайния поток, така че зеленият цвят на картофите те определено ще искат. И с помощта на сладкарска спринцовка можете да получите красива и оригинална храна с интересно ястие.

Картонени патрони за гарнитура "Няма да мислите по-вкусно"

За да приготвите такова ястие, трябва:

белени картофи - 1 кг;
пилешки яйца - 1 брой;
пшенично брашно - 2 чаши;
индийско орехче - половин чаена лъжичка (почва);
масло - около 70-80 г;
половин чаша галета;
5 супени лъжици слънчогледово олио.

Време за готвене на баровете - около 2 часа.

Калорично съдържание на 100 g - 180 kcal.

картофите трябва да се поставят в тенджера с вода и да се готвят до готовност;
топлите грудки бързо се смилат на пюре (обикновено);
сложете маслото, подправките (черен пипер и индийско орехче, сол) в пюрето и разбъркайте добре с лъжица;
след това добавете яйцето и бъркайте бързо с картофеното пюре;
Сега е необходимо картофеното пюре да се охлади леко за 20 минути;
след това добавете брашно към картофено пюре (половин чаша на порции) и омесете;
полученото тесто в размер на две супени лъжици от повърхността, поръсено с брашно и галета;
сложете картофеното тесто в колбасите и оваляйте в брашно и разбита сметана;
сега трябва да нарежете колбасите на равни ивици и да разточите дълга пръчка от всяка;
върху тиган, загрят с масло, изпържете клечките от двете страни, докато се появи кафява коричка.

Такива вкусни пръчки могат да се сервират като гарнитура към пилешки кнедли или рибна яхния. С пържени храни получавате твърде много обяд или вечеря. По-добре е да осигурите малко светлина - зеленчукова салата например или храна на пара. Освен това тези картофени пръчици могат да се ядат като отделни ястия със сметана, домати или сос от сирене.

Готвене във фурната

Смята се, че продукти, приготвени във фурната, по-полезни от варени или пържени. Това важи и за картофите. Освен това узрелите клубени се считат за по-малко калорични, за разлика от друг метод на приготвяне. И така, колко картофи готвите, за да ги покажете във фурната?

“Joys Village”

млади картофи - 1 кг;
сол, риган, черен пипер, червен пипер - 1 супена лъжица;
растително масло - 5 супени лъжици.

Време от приготвянето до сервирането на готовото ястие - 1 час.

Калории на 100 грама - 325 ккал.

малки грудки от млади картофи трябва да се нарязват на четвъртинки и да се поставят в дълбока купа;
изсипете маслото наполовина и го смесете с картофите;
там изсипваме подправките и ги смесваме отново;
Развалени върху лист за печене, картофи с олио и подправки, и поставени във фурната за 40 минути при температура около 180-190 градуса.

Това ястие е много популярно сред населението, защото се приготвя много бързо и в резултат се оказва много вкусно, ароматно и засищащо. Също така, подобно на клечките, можете просто да ядете руски картофи със сосове (на скара, чесън, къри) или горчица. Съвет: за да не бъдат картофите толкова мазни и мазни, след като бъдат извадени от фурната, те трябва да се поставят върху чиния с хартиена кърпа или салфетки, сгънати няколко пъти. По този начин излишното масло се абсорбира в тях и може да им се насладите по-приятно. Такива картофи са красиви със свежи зелени. Може да се нарязва на ситно и да се поръсва готовото ястие.

Картофи на празничната трапеза

На церемонията на масата картофите могат да заемат своето почетно място. Разнообразие от празнично готвене голямо разнообразие. Помислете за най-интересните рецепти за гарнитура от картофи за празничната трапеза.

Италиански кнедли

средно големи картофи в размер на 2 броя;
пилешко яйце - 1 брой;
2 чаши пшенично брашно;
сол на вкус.

Време за подготовка за празнична гарнитура - 1 час.

Калории - 315 kcal на 100 g.

изпечете картофите, сложете ги в тенджера с вода;
ври 15 минути от началото на кипенето;
да се правят картофени филци по всякакъв начин (с миксер, ръчно, с пасатор и др.);
добавете сол и брашно към картофената маса и разбийте 1 яйце в нея;
замесете вид тесто, но не месете добре;
необходимо е да направите флагела с дебелина около 3 см от него;
всеки от тях трябва да бъде нарязан на парчета с дължина около 1 см;
ньоките трябва да се варят около 3 минути във вряща вода и веднага щом дойдат, извадете ги от тенджерата с помощта на тел.

Най-добре е да ги ядете веднага, докато са горещи. Ако имате гости вкъщи преди да пристигнете, парчетата ньоки могат да бъдат приготвени предварително и сварени непосредствено преди сервиране. Тъй като това не отнема много време, никой няма да забележи отсъствието ви.

Сладко бисквити - вкусна и бърза рецепта за чай, която е много лесна за приготвяне.

Рецепти за празнични канапета за детски партита - запомнете тези оригинални рецепти за закуски.

Обърнете внимание на микровълновите контейнери.

Картофена "ветрилка" за украса от фурната

8 средни картофа;
масло - 50 г;
Пармезан - 100 г;
на вкус сол и черен пипер.

Подготовката ще отнеме час и половина.

Енергийна стойност на 100 g - 315 kcal.

Преди да започнете да готвите, трябва да го поставите във фурната. Необходимата температура е 180 градуса по Целзий;
картофите трябва да бъдат внимателно почистени, измити и изсушени с кърпа (обикновена или хартиена);
всеки картоф трябва да се нарязва отгоре на филийки на всеки 3-5 мм;
поставете всеки „ветрило“ на картофа върху тавата за печене с масло, залейте с разтопено масло (сметана);
Печените картофи трябва да са около час. В същото време е необходимо да се намокри с цялото масло в тигана;
10 минути преди готвене - поръсете с настърган кашкавал и печете.

Това ястие трябва да се сервира горещо.

Ястия с картофи

Самият картоф е много гъвкав продукт, който може да се вари, пържи, изгаря, маринова и готви по различен начин. Той се комбинира с разнообразни продукти: месо, риба, зеленчуци, сирене и други. Ето какво можете да приготвите за картофено ястие.

Пилешки сок с ананас и сирене

Съставки за ястия:

пилешки филета - 700 г;
консервиран ананас - 1 банка;
сирене - 250 г;
майонеза - 5 супени лъжици;
зеленина за декорация;
черен пипер и сол на вкус.

Подготовката отнема 50 минути.

Калории в купа на 100 г - 170 ккал.

нарежете пилешкото филе на парчета, разбийте всяка с две страни с кухненски чук;
поставете върху лист за печене с масло във фурната;
Пилешкото филе се нуждае от пипер и поръсете със сол равномерно всяко парче;
на всеки от тях рисуваме кръг от ананас;
ананасово маслено филе отгоре с майонеза и поръсете с настърган настърган кашкавал от по-грубата страна;
Във фурна, загрята до стандартни стойности (180 градуса), поставих лист за печене за 40 минути.

Готовата храна може да се украси с пресни билки и да се сервира с картофено пюре, например, което се смесва със спанак и чесън.

Зеленчуков дресинг за пържени картофи или печени картофи

Продукти за приготвяне на салата:

пресни чери домати - 10 броя;
зелен грах - 1 кутия;
листа от маруля - 1 храст;
Сюзън - 1 юмрук;
средно прясна краставица - 2 броя;
балсамов оцет за пълнене;
зехтин - 1 супена лъжица.

Време за приготвяне на зеленчукова салата - 30 минути.

Калорично съдържание - 150 kcal на 100 g (порция).

Инструкции за готвене стъпка по стъпка:

Чери доматите трябва да се нарязват на 4 равни части;
краставиците трябва да се нарязват на тънки ивици;
листата на марулята се измиват, изсушават и начупват на ръка на малки парчета с еднакъв размер;
Поставете зеленчуците в купа за салата;
отворете буркан с грах, отцедете и изсипете в салата;
напълнете масата за салата с балсамов оцет и зехтин;
преди сервиране, всяка порция трябва да се поръси отгоре със сусам.

Вместо сусам можете да използвате смлени орехи. Тази салата не се препоръчва да се облича с майонеза, защото може да загуби вкуса на пресните зеленчуци...