Как да готвя току що приготвени колбаси за барбекю, без да ги изгарям

Готвенето на колбаси, в началото звучи просто, но как да се уверите, че те не експлодират, че не са овъглени, така че да останат здравословна храна? Ето ръководството.

Предлагам ви да тествате с мен Добре отгледани Chipolatas от Brocéliande. Рядко се случва статията да е с марка продукт, но харесвам продуктите на Brocéliande. Вече ви бях разказал за тях за Добре отгледаната шунка и Лардънс, които бях срещал, докато бях в ъгъла на Monoprix. Днес Brocéliande пуска добре състарените колбаси Apéro и Chipolatas, на които се насладих миналата седмица.

Тъй като имах новодошъл (новата ми любима), която да запозная с приятелките, затова организирах барбекю. Това беше възможността да извадите цветята от хоризо и розетки, както и чипос от Brocéliande ... Деликатесните цветя вече са направени, така че всичко, което трябва да направите, е да извадите блистерната опаковка и да ги поставите както е на масата. Що се отнася до чиполата, ето:

Как да готвя колбаси на барбекюто?

Пригответе барбекюто 40 минути преди ядене, за да получите напълно изгорели въглища от въглища: те трябва да бъдат червени в центъра и покрити с бял пепел от пепел
Съберете жаравата от едната страна на барбекюто
Пробийте колбасите от двете страни и ги поставете от страната, която не е точно над жаравата. Мазнината от колбасите ще се стича, тя не трябва да пада върху жаравата и да създава пламъци.
Оставете колбасите да се готвят за няколко минути, като ги обърнете и изложете различните страни на жаравата.
Наслаждавайте се на горещо: за да запазите колбасите и другите храни горещи, поставете ги на скара далеч от жаравата и покрийте барбекюто с капака си, ако имате такъв, или ако не, премествайте ги от време на време, така че не винаги изложи същото лице на жаравата.