Как да готвя тесто от тиквички

Много голяма порция тиквички е вода, така че не може да се готви като традиционните тестени изделия. Ако се остави във водата за дълго време, тя ще остарее и ще има тенденция да бъде полу-пюре, полу-паста текстура. Едно от възможните решения е да го оставите суров, но ако зъбите ви не стават за него (все пак искате топлина за обяд или вечеря, нали?), Тогава можем да препоръчаме следните три метода най-горещо.

1. Микровълнова фурна

Тестото за тиквички е достатъчно за минута и половина в микровълновата фурна, то вече пуска малко сока си, омеква, но няма да е наедряло. Отнема малко по-малко време, дори и да го осолим. С това тестото ще бъде достатъчно топло, но няма да загуби своята хрупкава текстура, поради което все още е по-вкусно от традиционното тесто.

---